Biểu hiện của dị ứng có thể rất nhiều nhưng có những dấu hiệu nhất định cho thấy tác nhân gây dị ứng là thức ăn.
Ngứa ran: Nếu bạn bắt đầu cảm thấy ngứa ran, ngứa trong miệng hoặc cổ họng sau khi ăn một loại thức ăn nào đó, đó có thể là dấu hiệu cho thấy bạn bị dị ứng. Hãy chú ý xem đó là một loại thực phẩm nào hay nó có sự khác biệt nào trong phản ứng của cơ thể khi ăn thực phẩm nấu chín hoặc ăn tươi hay không.
Khó thở, thở khò khè: Khó thở là dấu hiệu nghiêm trọng của một phản ứng dị ứng. Cảm giác như cổ họng của bạn bị thít chặt lại, khó có thể có một hơi thở sâu, ở một số người có thể là bị ho hoặc thở khò khè. Khi gặp tình trạng này, bạn cần đến bệnh viện để được trợ giúp ngay lập tức.
Sưng: Sưng mặt, môi, lưỡi, cổ họng, hoặc một phần khác của cơ thể cũng có thể là dấu hiệu cho thấy bạn bị dị ứng với thứ gì đó. Khi bị dị ứng, cơ thể sẽ bị sưng trong vòng vài giờ sau khi ăn, đôi khi nó sưng rất nhanh trong vòng vài phút. Phản ứng dị ứng này không quá nguy hiểm nhưng nếu lưỡi của bạn bắt đầu sưng, gây khó khăn khi nói hoặc thở thì cần được chăm sóc y tế ngay lập tức.
Phát ban: Phát ban và ngứa khắp người không phải ngẫu nhiên. Nó có thể là hậu quả của dị ứng thực phẩm. Phát ban ngứa trông giống như vùng da đỏ, khô, thỉnh thoảng bị bong tróc. Nó có xu hướng xảy ra dọc theo các nếp gấp bên trong của khớp như khuỷu tay, đầu gối, ngón tay, nhưng nó cũng có thể xảy ra bất cứ nơi nào trên cơ thể.
Chóng mặt: Nếu bạn nhận thấy chóng mặt, mệt mỏi hoặc đau đầu sau khi ăn một loại thức ăn nào đó (bạn có thể không biết mình bị dị ứng - đôi khi điều này xảy ra khi tiếp xúc ngẫu nhiên với chất gây dị ứng), điều đó có nghĩa là bạn bị dị ứng. Ngất xỉu thậm chí có thể là dấu hiệu của dị ứng thực phẩm và cần đến bệnh viện để được chăm sóc y tế.
Khó chịu đường tiêu hóa: Đôi khi các phản ứng dị ứng xuất hiện như là chứng đau dạ dày. Nhưng nếu bạn bị đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy hoặc nôn mửa, nó có thể cho thấy dị ứng. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, những triệu chứng này có thể là do cơ thể không dung nạp lactose trong sữa, nó thường bị nhầm lẫn với dị ứng thực phẩm do một số trùng lặp trong các triệu chứng.
