pnvnonline@phunuvietnam.vn
"Huyền thoại làng chài" làm nổi danh nước mắm Phan Thiết
23/12/2019 - 21:12
Bán công ty nghiên cứu thị trường được hơn 100 tỉ đồng, TS Trần Ngọc Dũng đã từ nước ngoài trở về quê hương quyết tâm gây dựng lại thương hiệu nước mắm Phan Thiết, thông qua show diễn "Huyền thoại làng chài".
!["Huyền thoại làng chài" làm nổi danh nước mắm Phan Thiết - Ảnh 1.](https://phunuvietnam.mediacdn.vn/thumb_w/700/2019/12/23/30710077102093947443441885426910226123063296n-15770942254281236090600.jpg ""Huyền thoại làng chài" làm nổi danh nước mắm Phan Thiết - Ảnh 1.")
Trần Ngọc Dũng rời Phan Thiết sang Australia và Pháp du học ở tuổi 17. Khi đã thành danh, anh luôn mang khát vọng quay trở về Phan Thiết để gầy dựng lại thương hiệu nổi tiếng nước mắm quê nhà. Để thu hút du khách trong và ngoài nước, TS Dũng quyết định làm show diễn văn hóa "Huyền thoại làng chài" để tái hiện sự tích cá Ông và cuộc sống mưu sinh bám biển của dân làng
!["Huyền thoại làng chài" làm nổi danh nước mắm Phan Thiết - Ảnh 2.](https://phunuvietnam.mediacdn.vn/thumb_w/700/2019/12/23/342871911545966298866541254148376138874880o-15770947283761307077803.jpg ""Huyền thoại làng chài" làm nổi danh nước mắm Phan Thiết - Ảnh 2.")
Trước đây, Phan Thiết là thủ phủ của nước mắm, với sự phát triển thịnh vượng của người dân. Nhưng dần dần, cuộc sống xô bồ và sự lan nhanh ồ ạt của nước mắm công nghiệp khiến làng nghề dần bị mai một. TS Trần Ngọc Dũng rất lo mất thương hiệu nước mắm quê hương nên anh quyết định bán công ty đang thành công của mình để đầu tư vào Bảo tàng nước mắm ngay tại Phan Thiết
!["Huyền thoại làng chài" làm nổi danh nước mắm Phan Thiết - Ảnh 3.](https://phunuvietnam.mediacdn.vn/thumb_w/700/2019/12/23/3776647019727050329904623657891575758848000n-15770950276371299545050.jpg ""Huyền thoại làng chài" làm nổi danh nước mắm Phan Thiết - Ảnh 3.")
Các câu chuyện đặc sắc về vùng đất, nguyên liệu, tổ nghề, công thức xưa và những mảnh ghép lịch sử để tạo hệ sinh thái văn hóa mang lại giá trị chiều sâu cho thương hiệu được TS Trần Ngọc Dũng đưa vào trong show diễn văn hóa "Huyền thoại làng chài". Anh muốn người thưởng lãm hiểu được tận tường giá trị ẩm thực đi cùng giá trị văn hóa lâu đời, có sức thuyết phục và mang đậm màu sắc địa phương.
!["Huyền thoại làng chài" làm nổi danh nước mắm Phan Thiết - Ảnh 4.](https://phunuvietnam.mediacdn.vn/thumb_w/700/2019/12/23/468259201106966962808285786468465346084864o-copy-15770951577041422541000.jpg ""Huyền thoại làng chài" làm nổi danh nước mắm Phan Thiết - Ảnh 4.")
Thời điểm TS Trần Ngọc Dũng làm dự án này, anh đã phải đối mặt với rất nhiều hoài nghi. Anh vẫn bỏ tiền ra mua đất ở Phan Thiết, xây dựng Bảo tàng nước mắm, lên kế hoạch làm show diễn, đi gặp từng công ty du lịch tại Sài Gòn để thuyết phục các đối tác đưa khách tới tham quan. TS Dũng cũng bỏ nhiều thời gian đi sưu tầm những cổ vật, những câu chuyện văn hóa gắn liền với nước mắm Phan Thiết hơn 300 năm
!["Huyền thoại làng chài" làm nổi danh nước mắm Phan Thiết - Ảnh 5.](https://phunuvietnam.mediacdn.vn/thumb_w/700/2019/12/23/4683103211069571694759312237500020720926720o-copy-copy-15770954247352110627979.jpg ""Huyền thoại làng chài" làm nổi danh nước mắm Phan Thiết - Ảnh 5.")
Các câu chuyện được gắn kết với nhau với cái nhìn toàn cảnh về nước mắm Phan Thiết, về giao thoa dân tộc Kinh - Chăm đều được thể hiện trong Huyền thoại làng chài. Show diễn trong 60 phút và 14 không gian tương tác tại Bảo tàng nước mắm Làng chài xưa
!["Huyền thoại làng chài" làm nổi danh nước mắm Phan Thiết - Ảnh 6.](https://phunuvietnam.mediacdn.vn/thumb_w/700/2019/12/23/dsc00020cccccccc-15770956505121172842646.jpg ""Huyền thoại làng chài" làm nổi danh nước mắm Phan Thiết - Ảnh 6.")
Show diễn "Huyền thoại làng chài" được diễn ra trên sân khấu có hệ thống phun nước 3D với các bóng đèn tạo hiệu ứng ánh sáng cho bộ xương cá Ông khổng lồ, đồi cát bay, thuyền thúng... Show cũng tập trung 50 diễn viên người Kinh, Chăm để có thể sáng đèn 4 lần/tuần, phục vụ du khách trong và ngoài nước
!["Huyền thoại làng chài" làm nổi danh nước mắm Phan Thiết - Ảnh 7.](https://phunuvietnam.mediacdn.vn/thumb_w/700/2019/12/23/bao-tang-nuoc-mam-hinh-2-lcx-15770973041341089985067.jpg ""Huyền thoại làng chài" làm nổi danh nước mắm Phan Thiết - Ảnh 7.")
Xây dựng Bảo tàng nước mắm đi cùng với show diễn "Huyền thoại làng chài" thành công, TS Trần Ngọc Dũng đã trở thành người đầu tiên làm bảo tàng nước mắm tại Việt Nam
!["Huyền thoại làng chài" làm nổi danh nước mắm Phan Thiết - Ảnh 8.](https://phunuvietnam.mediacdn.vn/thumb_w/700/2019/12/23/img9589-15770974607921397423333.jpg ""Huyền thoại làng chài" làm nổi danh nước mắm Phan Thiết - Ảnh 8.")
Hiện, TS Dũng vẫn tất bật đi đi về về giữa Sài Gòn và Phan Thiết để đưa thương hiệu nước mắm nguyên chất, ủ chượp theo kĩ nghệ xưa trong nhà thùng cổ, cho vào đựng trong tĩn gốm, bện dây thừng như cách làm của người Phan Thiết 300 năm trước đây, tới người sành ẩm thực Việt. TS Trần Ngọc Dũng cho biết, đây là dự án cuối cùng và để đời tại quê hương, nên anh không quá chú trọng tới lợi nhuận về tài chính. Anh hy vọng du khách quốc tế và trong nước sẽ có cái nhìn toàn cảnh hơn về văn hóa ẩm thực Việt thông qua các tĩn gốm nước mắm lâu đời tại vùng đất này
Ý kiến của bạn
(*) Nội dung bắt buộc cần có