pnvnonline@phunuvietnam.vn
Mẫu nước mắm tại trường iSchool cũng phát hiện vi khuẩn gây ngộ độc
Ngoài mẫu cánh gà chiên thì các chuyên gia còn phát hiện vi khuẩn Bacillus cereus trong mẫu "nước mắm" tại khẩu phần ăn của học sinh trường iSchool Nha Trang.
Ngộ độc thực phẩm do Bacillus cereus: Từ A - Z những điều bạn cần biết
Bacillus cereus (B. cereus) là một vi sinh vật tiết ra độc tố có hại. Nó có thể gây ngộ độc thực phẩm (B. cereus đường ruột) hoặc các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng hơn (B. cereus không đường ruột).
Vì sao cùng ăn thực phẩm nhiễm khuẩn, có người ngộ độc rất nhẹ, có người lại nguy kịch tử vong?
PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh cho hay: "Còn tùy theo thể trạng sức khỏe từng người mà mức độ ngộ độc có thể khác nhau. Người có cơ thể khỏe mạnh sẽ chống lại tác nhân gây bệnh tốt hơn".
Bữa ăn khiến hơn 600 học sinh trường Ischool Nha Trang ngộ độc
Thực đơn bữa trưa hôm ấy gồm các món: cơm gà, sốt trứng; gỏi gà (gà xé, cà rốt, bắp sú, rau răm), cánh gà chiên, canh (xương, cà rốt, cải thảo), dưa leo.
Thông tin mới về vụ nhiều học sinh trường iSchool Nha Trang bị ngộ độc
Liên quan đến vụ nghi ngộ độc thực phẩm tại Trường iSchool Nha Trang (TP Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa), lãnh đạo trường Ischool Nha Trang sáng nay (21/11) cho biết, 8 chuyên gia là bác sĩ công tác tại TPHCM đã có mặt tại Nha Trang để kiểm tra, thăm khám cho hơn 200 học sinh đang được điều trị trong các bệnh viện.
Điều tra nguyên nhân vụ nghi ngộ độc thực phẩm tại Trường Ischool Nha Trang
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có văn bản yêu cầu Sở Y tế tỉnh Khánh Hòa chỉ đạo các đơn vị chức năng điều tra, xác định rõ nguyên nhân vụ việc nghi ngộ độc thực phẩm tại trường Tiểu học –THCS-THPT Ischool Nha Trang (Khánh Hòa).