• Mới cập nhật:

Độc - Lạ

Mách bạn cách làm thịt heo khô siêu dễ chuẩn bị đón Tết

P. Liên 09/12/2022 - 11:06 (GMT+7)
Tết này nhất định bạn hãy thử làm món thịt heo khô mới lạ vừa mềm ngọt lại thơm ngon dưới đây cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm thịt heo khô:

1. Thịt thăn heo 500g

2. Gia vị: 5g muối, 60g đường, 5g rượu nấu ăn, 20g dầu hào, 1g bột tiêu đen, 6g nước tương, 15ml mật ong, 2g bột gạo men đỏ (hoặc bột màu điều).

Cách làm thịt heo khô

Thịt rửa sạch, thấm khô sau đó thái miếng nhỏ.

Mách bạn cách làm thịt heo khô siêu dễ chuẩn bị đón Tết - Ảnh 1.

Cho thịt vào máy xay, xay nhuyễn.

Mách bạn cách làm thịt heo khô siêu dễ chuẩn bị đón Tết - Ảnh 2.

Thêm muối, đường, rượu nấu ăn, dầu hào, bột tiêu, nước tương, bột gạo men đỏ vào xay chung cho quyện.

Mách bạn cách làm thịt heo khô siêu dễ chuẩn bị đón Tết - Ảnh 3.

Trải giấy nướng ra bàn, kích thước giấy nướng bằng kích thước khay nướng lò nướng nhà bạn. Đổ một nửa lượng thịt xay vào, sau đó đặt một tờ giấy nướng khác lên trên, dùng thanh cán, cán thịt thành tấm mỏng với độ dày khoảng 2-3mm. Tiếp đó gỡ tờ giấy nướng bên trên thịt ra.

Mách bạn cách làm thịt heo khô siêu dễ chuẩn bị đón Tết - Ảnh 4.

Đặt khay thịt vào lò nướng đã được làm nóng ở 180 độ C, nướng thịt khoảng 10 phút.

Mách bạn cách làm thịt heo khô siêu dễ chuẩn bị đón Tết - Ảnh 5.

Lấy khay thịt ra, quét một lớp nước pha mật ong lên trên bề mặt (nước pha mật ong theo tỷ lệ 1:1). Quét mật ong xong, cho khay thịt vào lò nướng thêm 5 phút, sau đó lại lấy khay nướng ra, phết nước mật ong lần 2.

Mách bạn cách làm thịt heo khô siêu dễ chuẩn bị đón Tết - Ảnh 6.

Rắc vừng lên trên sau đó cho vào lò nướng, nướng ở 180 độ C trong 5 phút nữa là được. Thịt heo khô sau khi nướng xong thì cắt thành từng miếng vừa ăn.

Mách bạn cách làm thịt heo khô siêu dễ chuẩn bị đón Tết - Ảnh 7.

Thành phẩm:

Thịt heo khô là một món ăn được nhiều người yêu thích mỗi dịp Tết đến. Thay vì làm món thịt heo khô truyền thống thì bạn có thể thử làm món thịt heo khô theo cách trên đây. Thịt sau khi làm khô có màu sắc đẹp mắt, vị mặn ngọt đậm đà rất ngon miệng. Món này ăn vặt cũng rất tốt cho sức khỏe.

Mách bạn cách làm thịt heo khô siêu dễ chuẩn bị đón Tết - Ảnh 8.

Chúc bạn thành công với cách làm thịt heo khô này nhé!

Ý kiến của bạn
(*) Nội dung bắt buộc cần có
bình luận
Xem thêm bình luận

Nhập thông tin của bạn

Đọc thêm
Xem thêm