TAG mỡ lợn

Bác sĩ lý giải về lựa chọn ăn mỡ lợn hay dầu thực vật

Nếu trước đây dầu thực vật được coi là lựa chọn an toàn cho tim mạch, thì thời gian gần đây, nhiều bà nội trợ lại chuyển sang dùng mỡ lợn - phần vì mùi thơm, phần vì lo ngại dầu ăn kém chất lượng trên thị trường. Tuy nhiên, việc quay lại hoàn toàn với mỡ lợn và loại bỏ dầu thực vật có phải là giải pháp tốt cho sức khỏe?