Nguyên liệu:
300g phi lê cá điêu hồng
2 củ khoai tây
Bánh mì sandwich
Rau thì là
Bột mì
Bột xù
1 quà trứng
Ớt bột, dầu ôliu, sốt mayonnaise, chanh
Gia vị các loại.
Cách làm:
 |
| Khoai tây cắt cắt miếng dài, luộc sơ. |
 |
| Cho khoai vào khay rắc thêm ít muối, dầu olive, bột ớt và mang nướng giòn. |
 |
| Cá điêu hồng phi lê lột da, ướp muối tiêu. |
 |
| Cá sau khi tẩm sẽ lăn qua bột mì và hỗn hợp trứng – thì là. |
 |
| Cuối cùng tẩm một lớp bột xù, để cho kết dính rồi mang chiên trong chảo ít dầu. |
 |
| Cá chiên giòn ăn kèm với sandwich, sốt mayonnaise và chanh. |