Độc - Lạ

Nhà còn ít gạo nếp, làm món ăn sáng 2 trong 1 cực ngon

LAM ANH

05/12/2022 - 22:00

Chắc chắn đây sẽ là món ăn sáng vừa ngon lại tiện lợi, cả nhà lại được bữa no căng bụng, đủ năng lượng.

Nguyên liệu:

- 200g ức gà, 100g gạo nếp, 1 muỗng canh dầu hào, 3g muối ăn, 1 quả trứng, 1 củ cà rốt, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh rượu nấu ăn, 1 ít hành lá, 3 muỗng canh tinh bột.

Cách làm:

Bước 1: Ngâm gạo nếp

Gạo nếp ngâm nước trước hơn 4 tiếng sau đó vo sạch, để ráo.

Bước 2: Chuẩn bị nhân thịt

Ức gà xay nhỏ, cho vào bát, thêm dầu hào, nước tương, muối, hành lá cắt nhỏ, trứng, rượu nấu ăn. Dùng đũa đảo đều các nguyên liệu theo một chiều.

Bước 3: Vo viên thịt bọc gạo nếp

Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, thái thành từng lát mỏng, bày ra đĩa. Có thể lấy một ít cà rốt xắt nhỏ để dùng sau.

Thịt chia thành nhiều phần bằng nhau rồi vo thành những viên nhỏ. Lăn những viên thịt qua gạo nếp để gạo nếm bám đều vào viên thịt. Sau đó đặt các viên thịt lên các lát cà rốt. Rắc một ít cà rốt xắt nhỏ lên trên cho đẹp mắt.