TAG quản lý thực phẩm
Bữa ăn an toàn: Đừng để vừa ăn vừa lo - Bài 2: Thận trọng về bữa ăn ngoài bếp gia đình
Xã hội 14:00 24/07/2026Trong thời gian qua, hàng loạt vụ ngộ độc thực phẩm liên tiếp xảy ra ở nhiều tỉnh/thành trên cả nước. Trong đó, nhiều người phải nhập viện điều trị do ngộ độc thực phẩm sau khi sử dụng thức ăn đường phố, bếp ăn tập thể. Điều này tiếp tục là hồi chuông cảnh báo về nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm, đòi hỏi cần có sự giám sát chặt chẽ và có biện pháp phòng ngừa chặt chẽ hơn.
Bữa ăn an toàn: Đừng để vừa ăn vừa lo - Bài 1: Chọn thực phẩm trong ma trận hàng hóa giá rẻ
Tiêu dùng 09:39 24/07/2026Liên tiếp những vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra trong thời gian gần đây làm dấy lên lo ngại về chất lượng thực phẩm trong bữa ăn hằng ngày. Thực tế này đặt ra yêu cầu cấp thiết phải siết chặt kiểm soát an toàn thực phẩm để người dân không còn nơm nớp lo sợ trong chính bữa cơm của mỗi gia đình.
Bên trong nhà thùng Nam Ngư tại Phú Quốc: Điều gì khiến ai đến cũng trầm trồ
Tiêu dùng 18:04 05/06/2026Không chỉ là những lời quảng cáo, cú ‘flex’ về hệ thống nhà thùng & hàng ngàn thùng ủ chượp khổng lồ của Nam Ngư là câu trả lời cho sức hút của thương hiệu đang phục vụ hơn 100 triệu người tiêu dùng Việt Nam mỗi ngày. Cùng khám phá xem bên trong hệ thống sản xuất nước mắm này có gì mà gây ấn tượng đến vậy!
300 tấn thịt heo bệnh vào trường học: Cần làm rõ trách nhiệm và đánh giá tác động dựa trên số liệu
Sức khỏe 13:38 01/04/2026PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, Chuyên gia công nghệ thực phẩm, cho rằng khi bàn về tác động sức khỏe của vụ việc 300 tấn heo bệnh vào trường học, chợ dân sinh, cần tránh cách tiếp cận suy đoán chung chung.
Siết chặt "tiền kiểm", "hậu kiểm" về an toàn thực phẩm
Sức khỏe 19:10 21/01/2026Việc phân tán đầu mối quản lý an toàn thực phẩm giữa 3 ngành Y tế, Công Thương và Nông nghiệp đang gây khó khăn trong kiểm soát chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm của các sản phẩm “giao thoa”, khiến doanh nghiệp lúng túng và cơ quan quản lý gặp vướng mắc trong phối hợp.