pnvnonline@phunuvietnam.vn
Tiêu thụ thịt thú rừng gây nguy cơ bùng phát thảm họa dịch bệnh
Theo nghiên cứu, các đợt bùng phát dịch bệnh nghiêm trọng như hội chứng hô hấp cấp tính nghiêm trọng (SARS), hội chứng hô hấp Trung Đông (MERS), cúm lợn (H1N1), cúm gia cầm (H5N1), COVID-19 và bệnh đậu mùa khỉ đều lây truyền từ động vật vật sang người. Việc tiêu thụ, động vật hoang đã góp phần gây ra các thảm hoạ nói trên.
Công thức làm món gỏi cá kiến vàng độc lạ của người Rơ Măm
Với cách làm khá dị thường nhưng món gỏi kiến vàng của người Rơ Măm (Mo Rai, Sa Thầy, Kon Tum) rất được thực khách ưa chuộng. Vị bùi, ngậy của trứng kiến và vị chua chua của kiến, làm nên món gỏi thơm ngon, níu chân các thực khách ghé thăm.