Thói quen ăn uống khiến bệnh trào ngược thực quản thêm trầm trọng

Điều xấu hổ nhất của bệnh hôi miệng không chỉ là mùi hôi thoát ra ngay khi bạn vừa mở miệng, mà ngay cả người khác cũng ngửi thấy nhưng bạn hoàn toàn không biết. Bác sĩ cho biết một yếu tố rất quan trọng gây hôi miệng là trào ngược dạ dày thực quản nhưng lại ít người để tâm tới. 

Xu Bingyi, Phó Giám đốc Bệnh viện Annan, Đài Loan (Trung Quốc) chia sẻ trên tờ Health 2.0 rằng một nữ thiết kế nội thất 27 tuổi rất hòa hợp với bạn trai nhưng có một điều cô ấy khá lưu tâm đó là mỗi khi hai người hôn nhau, đối phương lại cau mày. Có lúc cô ấy không ngăn nổi sự tò mò nên đã hỏi: "Tại sao anh lại cau mày khi hôn?".

Cô gái trẻ nghĩ rằng bạn trai ngầm chê miệng cô không thơm tho, sạch sẽ nên trước mỗi buổi hẹn hò, cô đều cố gắng đánh răng và súc miệng. Cô gái cũng đi khám nha sĩ đều đặn nhưng thói quen cau mày khi hôn của bạn trai vẫn diễn ra.

Một bệnh nhân nữ bị hôi miệng khiến bạn trai khó chịu khi hôn, kết luận là do trào ngược dạ dày thực quản. (Ảnh minh họa)

Sau khi được một người bạn giới thiệu, cô đã đến phòng khám ngoại trú của bác sĩ Xu Bingyi để khám. Bác sĩ cho biết để chẩn đoán thì trước tiên các bác sĩ phải ngửi thử, lúc này mới phát hiện ra hơi thở của bệnh nhân hơi chua và như mùi sữa thối. Sau khi hỏi kỹ, bác sĩ biết được bệnh nhân bị trào ngược dạ dày thực quản, thường hay ợ hơi. Ngoài ra, người bệnh cũng có thói quen uống một ly sữa trước khi đi ngủ để dễ ngủ.

Lúc này, bác sĩ Xu Bingyi cũng nhận ra vấn đề và phân tích rằng uống sữa trước khi đi ngủ sẽ khiến sữa lên men dần trong dạ dày. Do bệnh nhân mắc trào ngược dạ dày thực quản nên khi axit dạ dày trào lên phía miệng sẽ đem theo cả mùi sữa lên men. Do đó, ngày hôm sau thức dậy, miệng của nữ bệnh nhân sẽ có mùi chua. 

Bác sĩ Xu Bingyi nhắc nhở bệnh nhân không uống sữa trước khi đi ngủ, hãy uống một chút nước ấm đun sôi và dùng thuốc theo chỉ dẫn của bác sĩ thì vấn đề sẽ được cải thiện một cách tự nhiên.

Bác sĩ Xu Bingyi cho biết thói quen uống một ly sữa trước khi đi ngủ đã làm trầm trọng thêm bệnh trào ngược dạ dày thực quản.

Ngoài ra, bác sĩ Xu Bingyi cũng đề cập rằng một số nghiên cứu đã phát hiện ra nhiễm vi khuẩn Helicobacter pylori trong dạ dày có thể gây hôi miệng, vì Helicobacter pylori tồn tại trong dạ dày, có thể gây viêm dạ dày mãn tính, loét dạ dày hoặc tá tràng và ung thư dạ dày. Tuy nhiên, nếu kèm theo trào ngược dạ dày, vi khuẩn trong dịch vị của người bệnh sẽ theo dịch vị chạy lên miệng gây hôi miệng.

Những thực phẩm cần tránh khi bị trào ngược dạ dày thực quản

Một số loại thực phẩm đã được chứng minh là có thể khiến bệnh trào ngược dạ dày thực quản trầm trọng hơn. Để kiểm soát các triệu chứng của mình, bạn có thể bắt đầu bằng cách loại bỏ các loại thực phẩm sau khỏi chế độ ăn uống:

Thực phẩm giàu chất béo

Thực phẩm chiên rán và giàu chất béo có thể khiến cơ vòng thực quản dưới (LES) giãn ra, cho phép nhiều axit trong dạ dày trào ngược lên thực quản. Những thực phẩm này cũng làm chậm quá trình làm rỗng dạ dày.

Ăn thực phẩm giàu chất béo khiến bạn có nhiều nguy cơ mắc các triệu chứng trào ngược hơn, vì vậy giảm tổng lượng chất béo hàng ngày có thể hữu ích.

Các loại thực phẩm sau đây có hàm lượng chất béo cao:

- Khoai tây chiên và hành tây

- Các sản phẩm từ sữa giàu chất béo, chẳng hạn như bơ, sữa nguyên chất, pho mát thông thường và kem chua

- Thịt bò, thịt lợn hoặc thịt cừu nhiều mỡ hay chiên rán

- Thịt xông khói, giăm bông và mỡ lợn

- Các món tráng miệng hoặc đồ ăn nhẹ, chẳng hạn như kem và snack

- Thức ăn nhiều dầu mỡ

Cà chua và trái cây họ cam quýt

Trái cây và rau quả rất quan trọng trong một chế độ ăn uống lành mạnh. Nhưng một số loại trái cây có thể gây ra hoặc làm trầm trọng thêm các triệu chứng trào ngược, đặc biệt là các loại trái cây có tính axit cao. Nếu thường xuyên bị trào ngược axit, bạn nên giảm hoặc loại bỏ những loại trái cây, rau củ sau:

- Cam, quýt

- Bưởi

- Chanh

- Dứa

- Cà chua và nước sốt cà chua hoặc thực phẩm sử dụng nó, chẳng hạn như pizza 

Socola

Socola có chứa một thành phần gọi là methylxanthine. Nó đã được chứng minh là làm giãn cơ trơn trong LES và tăng trào ngược.

Tỏi, hành tây và thức ăn cay

Thực phẩm cay và nhiều gia vị, chẳng hạn như hành và tỏi, gây ra các triệu chứng ợ chua ở nhiều người.

Những thực phẩm này sẽ không gây ra chứng trào ngược ở tất cả mọi người nhưng nếu bạn ăn nhiều hành hoặc tỏi, hãy theo dõi các bữa ăn của bạn một cách cẩn thận. Một số loại thực phẩm này, cùng với thức ăn cay, có thể gây khó chịu nhiều hơn các loại thực phẩm khác.

Bạc hà

Bạc hà và các sản phẩm có hương vị bạc hà, như kẹo cao su và kẹo bạc hà, cũng có thể gây ra các triệu chứng trào ngược axit.