pnvnonline@phunuvietnam.vn
Trà sen Tây Hồ trở thành Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia: Thức uống tinh tế được làm ra từ bàn tay những người phụ nữ
Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã ban hành Quyết định 2316/QĐ-BVHTTDL về việc đưa nghề ướp trà sen Quảng An (Q.Tây Hồ, TP Hà Nội) vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Trà sen - thứ thức uống đặc biệt tinh tế của đất Hà thành - thường được tạo ra bởi bàn tay của những người phụ nữ.
Xây dựng thương hiệu “trà sen Bách Diệp” - con đường ngắn để phát triển bền vững
Bằng tình yêu sen Tây Hồ của thế hệ trẻ, bằng sự đam mê chị Nguyễn Thị Bách Diệp đã nghiên cứu, tạo ra những loại trà hương Sen Tây Hồ mà không nơi nào có được, mang cả tâm hồn và nét văn hóa của người Hà Nội.
Hướng dẫn cách ướp trà sen tao nhã của người Hà Nội
Thưởng thức trà mạn ướp trong bông sen Hồ Tây còn ngậm sương sớm là thú vui tao nhã của người Hà Nội. Với hướng dẫn của giảng viên Lê Điều (đến từ Linh Hoa trà) bạn đọc báo PNVN có thể tự làm và nhâm nhi món trà sen xổi ngay tại gia đình mình.