Trứng chiên cuộn phô mai cho bé

Nguyên liệu:

4 quả trứng

100g thịt heo bằm

2 miếng phô mai

2 muỗng cà phê nước mắm

2 đầu hành lá thái lát

1 muỗng dầu ăn

1/2 củ hành tím

1/2 củ cà rốt thái hạt lựu

2 tép tỏi.

Cách thực hiện:

Đánh đều 4 quả trứng cùng đầu hành, tiêu, nước mắm.

Phi hành và tỏi đến khi thơm.

Phô mai cắt hạt lựu.

Chiên sơ thịt heo, cà rốt và phô mai trong 3 phút cho thịt săn và phô mai quyện.

Chiên trứng và để hỗn hợp thịt heo và cà rốt vào trứng và cuộn lại.

Món trứng cuộn phô mai có thể dùng ăn không hoặc với cơm đều ngon.