Vụ hơn 300 người nghi ngộ độc do ăn bánh mì ở Vũng Tàu: 1 trường hợp tử vong

Ngày 29/11, Bệnh viện Bà Rịa có báo cáo gửi Sở Y tế tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu liên quan đến vụ một người nghi ngộ độc do ăn bánh mì tử vong. Theo đó, bệnh nhân là ông T.V.R. (71 tuổi, ngụ phường 11, TP.Vũng Tàu).

Ông R. nhập viện lúc 7h45 ngày 28/11 với triệu chứng đau bụng, nôn ói và tiêu chảy. Trước đó, vào sáng 27/11, bệnh nhân có ăn bánh mì tại tiệm "Cô Ba".

Bệnh nhân có tiền sử thay van động mạch chủ sinh học 4 năm, tăng huyết áp. Khi nhập viện, bác sĩ chẩn đoán bệnh nhân bị nhiễm trùng huyết, nhiễm trùng tiêu hóa mức độ nặng, tổn thương thận cấp. Ông R. được theo dõi và điều trị dịch truyền, kháng sinh, thuốc ức chế.

Đến 16h10 ngày 28/11, bệnh nhân đột ngột tím tái, huyết áp không đo được, mạch không bắt được. Sau 30 phút được hồi sức tích cực, ông R. có lại nhịp tim và huyết áp. Lúc này các bác sĩ chẩn đoán bệnh nhân choáng nhiễm trùng đường tiêu hóa, tăng huyết áp, tổn thương thận cấp.

Dù được bác sĩ xử trí tối đa, nhưng đến tối cùng ngày ông R. vẫn chuyển biến xấu. Đến 21h30 ngày 28/11, thân nhân xin cho ông R. về nhà và ông tử vong sau đó.

Báo cáo của bệnh viện cho hay đang lập hội đồng chuyên môn để xác định nguyên nhân bệnh nhân tử vong. Hiện Sở Y tế tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu chưa có ý kiến về trường hợp này, nguyên nhân tử vong cũng chưa được kết luận.

* Trước đó, như PNVN đã thông tin, từ ngày 26/11, nhiều người đã phải nhập viện khám, điều trị với triệu chứng đau bụng, sốt cao, tiêu chảy nhiều lần... sau khi ăn bánh mì được mua từ tiệm bánh mì "Cô Ba", ngã tư Bến Đình (phường 7, TP.Vũng Tàu, Bà Rịa - Vũng Tàu). Bánh được bán chủ yếu ở tiệm là bánh mì thập cẩm gồm thịt luộc, chà bông, bơ, patê, chả lụa, nước sốt, đồ chua, hành ngò.

Tính đến chiều 29/11, đã có hơn 370 người nhập viện liên quan đến vụ việc, trong đó có 2/3 bệnh nhân đã xuất viện. Sức khỏe những người đang điều trị tại bệnh viện cũng đã ổn định.

Theo đại diện Phòng Y tế TP Vũng Tàu, qua xác minh thực tế ban đầu cho thấy, cơ sở chưa xuất trình các giấy tờ cần thiết, bao gồm giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm, giấy xác nhận đủ sức khỏe và danh sách xác nhận đã tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và nhân viên, cũng như giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ của thực phẩm và nguyên liệu.

Ngoài ra, cơ sở vật chất và trang thiết bị dụng cụ của cơ sở chưa bảo đảm điều kiện vệ sinh (sơ chế, chế biến dưới sàn nhà; dụng cụ và nguyên liệu không được kê cao; tường khu vực rửa bị ẩm mốc); quy trình chế biến không theo nguyên tắc một chiều.

Đoàn kiểm tra yêu cầu tạm ngưng kinh doanh dịch vụ ăn uống tại tiệm bánh mì "Cô Ba" cho đến khi có kết luận chính thức. Đồng thời thu giữ toàn bộ mẫu thực phẩm còn lại tại cửa hàng và một mẫu bệnh phẩm từ bệnh viện để gửi lên Viện Y tế Công cộng TPHCM kiểm nghiệm các chỉ tiêu vi sinh.

Liên quan đến vụ việc, lãnh đạo tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu cũng chỉ đạo giao vụ việc cho cơ quan công an điều tra, làm rõ để xử lý theo quy định.

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đề nghị Sở Y tế Bà Rịa - Vũng Tàu chỉ đạo các bệnh viện tập trung mọi nguồn lực tích cực điều trị cho bệnh nhân, đồng thời truy xuất đến cùng nguồn gốc thực phẩm liên quan đến vụ việc.