Xử phạt 40 triệu đồng đơn vị cung cấp "thịt ôi, trứng hỏng" tại trường Tiểu học Cự Khê

Đại diện đạo UBND xã Bình Minh, Hà Nội cho biết, đơn vị vừa ra quyết định xử phạt hành chính Công ty TNHH Thương mại và dịch vụ xuất nhập khẩu Nhật Anh đơn vị cung cấp suất ăn cho Trường tiểu học Cự Khê sau vụ phát hiện hàng loạt túi lớn đựng trứng cút luộc sẵn bốc mùi hôi, chảy nước, gây xôn xao dư luận những ngày qua.

Theo đó, kết luận của đoàn kiểm tra liên ngành (Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội và UBND xã Bình Minh) nêu rõ, bếp ăn đặt tại trường Tiểu học Cự Khê do Công ty TNHH Thương mại và dịch vụ xuất nhập khẩu Nhật Anh phụ trách, vi phạm nghiêm trọng về điều kiện vệ sinh và quy trình triển khai suất ăn cho học sinh.

Kết quả kiểm tra cho thấy khu vực nấu ăn, chia thức ăn được bố trí chung với khu vực rửa, có nguy cơ cao gây nhiễm chéo giữa thực phẩm sống và thực phẩm chín. Vệ sinh môi trường kém, hệ thống cống thoát nước trong khu vực chế biến không được che kín, bị ứ đọng, bốc mùi hôi. Nơi sơ chế, chế biến thức ăn còn có côn trùng. 

Mặc dù toàn trường có 1.450 suất ăn nhưng chỉ có 2 bàn inox để chia thức ăn, không đáp ứng đủ yêu cầu.

Đặc biệt theo kết luận của đoàn kiểm tra, bếp ăn của Công ty TNHH Thương mại và dịch vụ xuất nhập khẩu Nhật Anh đặt ở trường Tiểu học Cự khê còn vi phạm quy trình kiểm thực. Cụ thể, nhân viên không thực hiện ghi chép sổ kiểm thực 3 bước trong ngày kiểm tra (16/10).

Theo đó với hàng loạt vi phạm trên, đoàn kiểm tra lập biên bản, xử phạt hành chính Công ty TNHH Thương mại và dịch vụ xuất nhập khẩu Nhật Anh 40 triệu đồng.

Liên quan đến vụ việc này, từ ngày 17/10 nhà trường tạm dừng tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh. Đến ngày 21/10, trường tiểu học Cự Khê chính thức tổ chức lại bữa ăn bán trú cho học sinh.

Thông báo của trường nêu, trong thời gian hoàn thiện các thủ tục pháp lý để đơn vị cung cấp suất ăn mới thực hiện nấu ăn phục vụ công tác bán trú, để hoạt động bán trú của học sinh không bị gián đoạn, từ ngày 21/10, trường Tiểu học Cự Khê tiếp tục tổ chức bữa ăn bán trú do một nhà cung cấp thực phẩm thực hiện. Đơn vị này đã được UBND xã Bình Minh thẩm định, đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.

Lý giải về việc gián đoạn tổ chức bữa ăn bán trú trong trường Tiểu học Cự Khê, nhà trường cho biết, hiện nay, việc lựa chọn nhà thầu cung cấp suất ăn phải thực hiện theo đúng quy trình nên trong thời gian từ ngày 21 - 24/10, nhà trường sẽ ký hợp đồng tạm thời với đội ngũ nhân viên nhà bếp chuyên nghiệp đã được tập huấn.

Việc nấu ăn sẽ được thực hiện tại bếp của nhà trường, dưới sự hỗ trợ và giám sát của UBND xã Bình Minh, Trạm y tế và Ban đại diện cha mẹ học sinh các lớp. Sau khi quá trình thẩm định thầu kết thúc, đơn vị trúng thầu sẽ chính thức cung cấp suất ăn bán trú cho học sinh.

Trao đổi với phóng viên Báo Phụ nữ Việt Nam, ông Nguyễn Đăng Việt, Chủ tịch UBND xã Bình Minh cho biết, việc cung cấp bếp ăn mới cần chờ thời gian bởi liên quan đến một số quy trình, trong đó đơn vị cung cấp mới cần tiếp quản hoặc thay thế cơ sở vật chất nhà bếp. Thời gian theo quy định của quy trình thay thế bếp mới ít nhất phải 15 ngày.

Mặc dù vậy, Chủ tịch UBND xã Bình Minh cho hay, UBND xã đang xúc tiến nhanh quy trình để rút ngắn thời gian xuống khoảng một tuần để sớm cung cấp suất ăn cho học sinh.

Trước đó, Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội đề nghị UBND xã Bình Minh chỉ đạo các đơn vị chức năng thuộc xã kiểm tra, rà soát điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm, công tác tổ chức bữa ăn bán trú tại trường Tiểu học Cự Khê và các trường học trên địa bàn, xử lý nghiêm nếu phát hiện sai phạm về vệ sinh, an toàn thực phẩm hoặc vi phạm quy định hợp đồng cung cấp suất ăn cho học sinh.

Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội cũng đề nghị UBND xã Bình Minh chỉ đạo trường Tiểu học Cự Khê tiếp tục tổ chức bữa ăn bán trú, không để làm gián đoạn và ảnh hưởng đến quyền lợi của học sinh, tạo sự yên tâm đối với phụ huynh khi gửi con; đồng thời đề nghị UBND xã Bình Minh thông tin kết quả kiểm tra và phương án ổn định hoạt động bán trú tại trường Tiểu học Cự Khê về Sở để tổng hợp, báo cáo UBND thành phố.