Xuất ngoại trồng rau củ thuần Việt

Khu vườn 300m2 ngập rau quả Việt Nam trên đất Mỹ

Sinh ra và lớn lên ở TP.HCM, năm 10 tuổi, Hà Thanh Nhân (32 tuổi) sang Mỹ định cư cùng mẹ và em gái. Hiện tại anh chàng đang làm kỹ thuật viên hình ảnh ở bệnh viện. Anh đã dành 3 năm để gây dựng khu vườn rau trái rộng 300m2 trong khuôn viên nhà mình ở Oklahoma (thuộc Tiểu bang Oklahoma, Mỹ).

Được biết năm 2020, khi có nhà riêng và khu vườn rộng rãi, Nhân bắt đầu trồng rau. Tại đây có hầu hết các loại rau củ Việt Nam như bầu, bí xanh, mướp, mồng tơi, dưa leo,... và nhiều loại cây ăn trái như các loại đào ruột trắng, ruột vàng và đào dẹt.

Hàng ngày, sau khi rời bệnh viện, anh trở về nhà và ra ngay khu vườn để tưới cây, thu hoạch,... Cứ như vậy, mỗi ngày Nhân dành khoảng 3 - 4 tiếng để chăm sóc khu vườn. Rau củ quả thu được ngoài phục vụ bữa ăn gia đình còn được đem tặng bạn bè và người thân. 

Ngoài rau củ quả, Nhân còn có niềm đam mê mãnh liệt với ớt và hoa hồng. Hiện tại anh chàng đã trồng hơn 500 giống ớt và rất nhiều loại hoa hồng. "Ngày nào nhiều việc quá thì mình soi đèn làm đến tối, những ngày cuối tuần thì thong thả hơn. Đối với mình khu vườn không những đem lại một không gian bình yên mà nó còn giúp bản thân kiên nhẫn, tỉ mỉ hơn" - Nhân kể về chuyện làm vườn của mình.

Nông trại gần 10.000m2 trồng rau, nuôi gà nuôi vịt của mẹ Việt ở Đức

Cách đây gần 3 năm, vợ chồng Nguyễn Thị Miên (thường gọi là Min, 29 tuổi, TP.HCM) đưa con trai rời thành phố Frankfurt về thị trấn Feldata, vùng ngoại ô của nước Đức. Tại đây, họ đã sửa chữa lại căn nhà 700m2 để sinh sống và mua thêm gần 1ha đất (1ha = 10.000m2) làm nông trại. 

Vốn yêu vườn tược, thiên nhiên nên Miên đã dành rất nhiều tâm huyết cho nông trại của riêng mình. Trong khu vườn rộng lớn, vợ chồng cô trồng nhiều loại rau quả quê theo mùa. Mùa xuân và mùa thu là mùa của cây xứ lạnh như củ cải, cà rốt, cải bẹ xanh, cải ngồng, cải muối dưa, cải cúc,… Đến mùa hè từ tháng 5 đến tháng 9 là mùa cho các cây xứ nhiệt đới như dưa bở, dưa gang cùng các loại rau bầu, bí, mướp, khổ qua, rau dền, mồng tơi, rau muống, cà pháo, rau bí, su su,... Miên còn nuôi thêm gà, vịt đẻ trứng.

Không dừng lại ở việc tự cung tự cấp, Miên còn mang rau sạch và trứng gà nhà nuôi để bán cho người bản địa. Ngoài ra trang trại của cô cũng mở cửa đón khách tham quan và trải nghiệm làm nông dân, giới thiệu văn hóa Việt Nam, đặc biệt là các món ăn cũng như nông sản Việt Nam. 

Rau quả từ nông trại của vợ chồng Miên

Trước đó cả 2 vợ chồng Miên đều không có nhiều kinh nghiệm trong việc làm nông nên để có thành quả hiện tại đã gặp không ít khó khăn. Miên hào hứng: "Hầu hết khách đến nông trại của mình khi thưởng thức rau muống xào tỏi đều thích mê, họ cũng bất ngờ khi thấy ngọn bí ăn được vì trước nay chỉ ăn quả bí. Riêng chồng mình đã nghĩ một luống rau dền vợ trồng là cỏ nên còn nhanh nhẹn đề xuất nhổ liền".

Khu vườn rau muống, rau mồng tơi,... rộng 2500m2 ở Pháp

Sau khi kết hôn cùng chồng người Pháp, Ngô Thị Phương (quê gốc ở Nam Định) sinh sống trong một căn nhà cổ tại thành phố nhỏ ở vùng biển Britany (Pháp). Xung quanh căn nhà là một khu vườn rộng 2.500m2 để Phương thỏa sức trồng trọt.

Trong khu vườn này, Phương trồng nhiều loại trái cây, đặc biệt là các loại rau củ Việt Nam như rau muống, mùng tơi, su su, cải chíp,... Cô cho biết trồng rau quê để đỡ nhớ quê, nhớ nhà và ông xã cũng rất thích ăn các loại rau thuần Việt. 

"Không chỉ mình mà tất cả các thành viên trong gia đình đều rất mê việc chăm sóc khu vườn, các bé mỗi ngày đều giúp mẹ thu hoạch rau quả. Đây cũng là nguồn cảm hứng để mình lập kênh YouTube chia sẻ cuộc sống hàng ngày ở Pháp" - Phương chia sẻ.

3 khu vườn đậm chất quê của vườn đậm chất quê của bà mẹ Việt ở Hungary

Sau thời gian dài sinh sống và làm việc ở Budapest (Hungary), chị Phương Thảo (người gốc Huế) đã có một khu vườn đủ loại rau quả, cây cối mang đậm chất quê hương. 

Ngoài các loại rau thuần Việt, vườn nhà chị Thảo còn có nhiều thứ cây trái quê hương như cây ngô, ổi, chanh leo, đu đủ, hoa phượng... Đặc biệt một số loại cây trong vườn còn được mang từ Việt Nam sang như hoa sen, tường vi, hoa nhài. Không những thế, chị Thảo còn đào ao, hồ theo phong cách nhà vườn Huế, tạo nên khung cảnh đẹp cổ kính pha lẫn hiện đại và chẳng khác gì đang ở Việt Nam.

Trong vườn cũng có rất nhiều giàn hồng leo xuất hiện khắp nơi từ bờ rào, cổng chào hay bên cạnh bờ ao, chân cầu tạo nên những mảng màu rực rỡ và không gian thơm mát. 

Hiện nay, ngoài khu vườn quanh nhà mình, chị Thảo còn sở hữu thêm 2 khu vườn khác có diện tích 1.400m2 và 600m2.