12 nguyên nhân khiến bạn thèm ăn muối, trong đó có nguyên nhân liên quan đến bệnh tật

Ngày nay, hầu hết chúng ta đều không thiếu muối trong chế độ ăn uống. Tuy nhiên, có nhiều người có cảm giác thèm ăn muối (thèm ăn các món ăn mặn), đây có thể không phải triệu chứng cảnh báo cơ thể bạn thiếu muối mà có thể do tâm trạng hoặc liên quan đến một số bệnh tật. Vậy thèm ăn muối là bệnh gì?

1. Thèm ăn muối là bệnh gì?

Nếu bạn thèm ăn muối, nguyên nhân có thể đơn giản là do buồn chán hoặc căng thẳng. Nhưng cũng có những nguyên nhân như tác dụng phụ của thuốc, thiếu natri hoặc tình trạng mãn tính, như bệnh Addison. Dưới đây là 12 nguyên nhân khiến bạn tự nhiên thèm ăn muối.

- Buồn chán

Ăn vì buồn chán có thể là một hành vi hoặc kiểu ăn uống theo cảm xúc, và đối với nhiều người, đồ ăn nhẹ ưa thích thường là đồ mặn, đồ ngọt hoặc kết hợp cả hai.

Khi ăn những đồ ăn có chứa muối, muối sẽ kích thích vùng dưới đồi giải phóng dopamine - đây là một loại hormone giúp bạn cảm thấy vui vẻ, hạnh phúc và có nhiều động lực.

- Mất nước

Thèm ăn muối thiếu chất gì? Thèm ăn muối có thể do cơ thể bị thiếu hụt natri. Cơ thể bạn cần natri như một chất điện giải để hoạt động bình thường. Mất nước xảy ra khi mức chất điện giải không cân bằng. Bạn có thể mất nước do sốt, hoạt động thể chất với cường độ cao, nôn mửa. Bạn có thể thấy mình thèm muối để bù đắp cho sự mất cân bằng này.

Ngoài ra, một phần não kiểm soát cơn đói cũng kiểm soát cơn khát của bạn. Một số nghiên cứu cho thấy cơ thể bạn có thể thèm đồ ăn nhẹ mặn khi bạn thực sự cần nước.

Một số dấu hiệu cho thấy cơ thể mất nước như khát nước, chóng mặt, đau đầu, giảm lượng nước tiểu, nhịp tim nhanh, mệt mỏi, chuột rút, buồn nôn - nghiêm trọng hơn là co giật, lú lẫn.

Khi cơ thể bị mất nước, bạn có thể uống nước điện giải, nước dừa để bù nước cho cơ thể một cách nhanh nhất.

- Thói quen ăn uống

Nếu bạn thường xuyên ăn đồ ăn mặn, bạn có thể vô tình làm tăng nhu cầu natri của mình. Bạn càng tiêu thụ nhiều natri, bạn càng thèm ăn đồ ăn mặn.

Một số nghiên cứu cho rằng ăn quá nhiều muối khi còn trẻ có thể khiến trẻ thèm đồ ăn mặn suốt đời, trong khi một số nghiên cứu khác lại cho rằng không ăn đủ muối khi còn nhỏ cũng có thể gây ra kết quả tương tự.

Theo khuyến cáo về lượng muối tiêu thụ:

+ Trẻ từ 1-3 tuổi tiêu thụ khoảng 800 mg/ngày

+ Trẻ từ 4-8 tuổi tiêu thụ khoảng 1000 mg/ngày

+ Trẻ từ 9-13 tuổi tiêu thụ khoảng 1200 mg/ngày

+ Từ 14-70 tuổi tiêu thụ khoảng 1500 mg/ngày

- Căng thẳng mãn tính

Thèm ăn những thực phẩm có muối có thể do căng thẳng mãn tính. Căng thẳng khiến tuyến thượng thận giải phóng cortisol và các hormone liên quan đến cảm giác thèm ăn khác, có thể gây ra cảm giác thèm ăn đồ mặn, béo hoặc đường.

Những tình huống căng thẳng cũng có thể dẫn đến việc ăn uống theo cảm xúc để xoa dịu bản thân, vì vậy món ăn mặn yêu thích của bạn cũng có thể trở thành thói quen trong thời gian căng thẳng mãn tính.

- Thiếu ngủ

Thiếu ngủ có thể khiến bạn dễ thèm ăn những món ăn có nhiều calo hơn, bao gồm cả những thực phẩm mặn, ngọt và mặn. Khi thiếu ngủ, các tín hiệu hormone sẽ thúc đẩy phần "phần thưởng" của não khuyến khích bạn ăn đồ ăn nhẹ mặn.

Mỗi đêm bạn nên đảm bảo ngủ đủ từ 7 đến 9 tiếng mỗi ngày và vệ sinh phòng ngủ tốt để có một giấc ngủ sâu và ngon. Một số lưu ý để đảm bảo chất lượng giấc ngủ như tránh uống đồ uống có chứa caffeine ít nhất 6 giờ trước khi đi ngủ, không nên ăn hoặc uống rượu ít nhất 2 giờ trước khi đi ngủ, tắt điện thoại 1 giờ trước khi đi ngủ, đảm bảo không gian phòng ngủ mát mẻ, thoáng đãng.

- Hội chứng tiền kinh nguyệt (PMS)

Tự nhiên thèm ăn muối có thể do hội chứng tiền kinh nguyệt. Mọi người có thể trải qua nhiều thay đổi về thể chất và cảm xúc trong những ngày trước kỳ kinh nguyệt. Những thay đổi này được gọi là hội chứng tiền kinh nguyệt (PMS).

Thay đổi về cảm giác thèm ăn, bao gồm thèm một số loại thực phẩm nhất định, là một triệu chứng phổ biến, nhiều người thường cảm thấy muốn ăn mặn hoặc ăn ngọt. Những cơn thèm ăn này có thể liên quan đến sự thay đổi nội tiết tố ở các giai đoạn khác nhau trong chu kỳ của một người.

- Đau nửa đầu

Nếu bạn bị đau nửa đầu, có một số triệu chứng có thể xảy ra trong giai đoạn trước khi cơn đau nửa đầu bắt đầu. Nghiên cứu cho thấy rằng trong giai đoạn tiền triệu, một trong những triệu chứng là thèm đồ ăn mặn. Điều này có thể là do ăn đồ ăn mặn có thể giúp làm giảm chứng đau nửa đầu do cai thuốc.

Các triệu chứng khác của đau nửa đầu như đau đầu, buồn nôn, nôn mửa, nhạy cảm với ánh sáng, rối loạn thị giác như nhìn thấy ánh sáng lóe lên hoặc các hiện tượng ngứa ran và tê.

- Thiếu máu

Thèm ăn muối có liên quan đến thiếu máu. Một số nghiên cứu cho thấy rằng thiếu máu do thiếu sắt (một tình trạng phát triển khi cơ thể không sản xuất đủ sắt để tạo ra các tế bào hồng cầu) có thể biểu hiện bằng cảm giác thèm muối dữ dội.

Nhiều nguyên nhân có thể thúc đẩy tình trạng thiếu máu do thiếu sắt phát triển, bao gồm mất máu, bệnh thận, một số tình trạng sức khỏe nhất định và di truyền. Nếu thèm ăn muối do thiếu máu, bạn cũng có thể gặp các triệu chứng như mệt mỏi, chóng mặt và tay chân lạnh.

- Bệnh Addison

Bệnh Addison là một tình trạng di truyền hiếm gặp xảy ra khi tuyến thượng thận không sản xuất đủ cortisol. Nếu không có hormone này, cơ thể có thể nhanh chóng mất natri.

Các triệu chứng của bệnh Addison bao gồm thèm muối, mệt mỏi, tăng sắc tố da và nhiều triệu chứng khác.

- Hội chứng Bartter

Một tình trạng di truyền hiếm gặp được gọi là hội chứng Bartter ảnh hưởng đến khả năng tái hấp thu muối và các chất điện giải khác của thận, khiến các chất dinh dưỡng này bị mất qua đường tiểu.

Việc mất muối quá mức này dẫn đến ham muốn mãnh liệt muốn ăn đồ ăn mặn và các triệu chứng khác như mất nước, mệt mỏi, chuột rút, yếu và xương giòn.

- Xơ nang

Thèm ăn muối là bệnh gì? Nguyên nhân có thể do xơ nang - một rối loạn di truyền gây ra tình trạng tích tụ chất nhầy dày trong các cơ quan của cơ thể. Điều này ngăn cản chất dinh dưỡng được vận chuyển qua cơ thể, cản trở sự phát triển và các vấn đề khác.

Những người mắc bệnh xơ nang có thể thèm đồ ăn mặn vì họ dễ bị mất natri. Rối loạn này thường được chẩn đoán ngay sau khi sinh.

- Tác dụng phụ của thuốc

Một số loại thuốc tác động đến tuyến thượng thận (cơ quan sản xuất hormone cho quá trình trao đổi chất, hệ thống miễn dịch,...) có thể khiến bạn thèm đồ ăn nhẹ mặn. Một số loại thuốc bao gồm:

- Thuốc chống nấm

- Glucocorticoid

- Thuốc ức chế điểm kiểm soát miễn dịch

- Chất ức chế protein kinase

Luôn tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ngừng bất kỳ loại thuốc nào mà bạn nghi ngờ có thể gây ra chứng thèm muối.

2. Làm thế nào để chống lại cảm giác thèm muối?

Lượng natri dư thừa có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe. Tiêu thụ quá nhiều muối có thể làm tăng huyết áp và nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA) khuyến cáo người lớn nên tiêu thụ không quá 1.500-2.300 mg muối mỗi ngày để bảo vệ sức khoẻ. Do đó, nếu thường xuyên cảm thấy thèm ăn những đồ ăn có chứa muối, bạn có thể kiểm soát bằng một số cách:

- Ăn những thực phẩm giàu protein nạc, chẳng hạn như trứng luộc chín, sữa chua. Khi bụng đã no, điều này sẽ hạn chế tình trạng thèm ăn các thực phẩm khác, bao gồm cả đồ ăn mặn.

- Tránh ăn những thực phẩm chế biến sẵn vì hàm lượng muối trong này khá cao. Bạn nên tự chế biến các món ăn mặn để kiểm soát được lượng muối.

- Hãy thử thay muối bằng các gia vị khác như tỏi, thảo mộc, hạt tiêu đen, giấm hoặc chanh vào các món ăn.

- Tìm chính xác nguyên nhân gây ra tình trạng này để có hướng điều trị phù hợp

Trong nhiều trường hợp, thèm muối chỉ đơn giản là thèm ăn do căng thẳng, mệt mỏi, buồn chán hoặc PMS. Tuy nhiên, thèm muối liên tục có thể là dấu hiệu của một số tình trạng bệnh lý nhất định. Do đó, nếu thường xuyên xuất hiện triệu chứng này, bạn nên đến bệnh viện kiểm tra sức khoẻ.