Bộ Y tế siết an toàn thực phẩm phục vụ kỳ thi tốt nghiệp THPT 2026

Trước đó, cuối tháng 5/2026, Bộ Y tế đã ban hành Kế hoạch số 910/KH-BYT về bảo đảm công tác y tế phục vụ Kỳ thi tốt nghiệp THPT và tuyển sinh đại học, giáo dục nghề nghiệp năm 2026. Trên cơ sở đó, Cục đề nghị các địa phương tăng cường chỉ đạo, triển khai đồng bộ các giải pháp bảo đảm an toàn thực phẩm trong suốt thời gian diễn ra kỳ thi.

Cụ thể, các địa phương cần đẩy mạnh công tác tuyên truyền, phổ biến kiến thức về an toàn thực phẩm đến người dân và các cơ sở kinh doanh thực phẩm trên địa bàn. Trong đó, đặc biệt chú trọng các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, quán ăn, nhà hàng, bếp ăn tập thể và các tổ chức, cá nhân cung cấp suất ăn cho thí sinh và người nhà thí sinh tại các điểm thi hoặc khu vực lân cận.

Cục An toàn thực phẩm nhấn mạnh, việc nâng cao nhận thức của người kinh doanh thực phẩm và người tiêu dùng đóng vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa các nguy cơ mất an toàn thực phẩm, nhất là trong bối cảnh nhu cầu ăn uống bên ngoài của thí sinh và phụ huynh tăng cao trong những ngày thi.

Bên cạnh công tác truyền thông, cơ quan quản lý địa phương được yêu cầu tăng cường thanh tra, kiểm tra và giám sát việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm. Những trường hợp vi phạm phải được xử lý nghiêm theo quy định của pháp luật.

Đặc biệt, các cơ quan chức năng cần kịp thời phát hiện và ngăn chặn các cơ sở không bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm cung cấp dịch vụ ăn uống cho thí sinh và người nhà tại các điểm thi. Việc kiểm tra cần tập trung vào nguồn gốc nguyên liệu, điều kiện bảo quản thực phẩm, quy trình chế biến, vệ sinh môi trường và sức khỏe của người trực tiếp chế biến thực phẩm.

Ngoài ra, Cục An toàn thực phẩm cũng đề nghị Sở Y tế các tỉnh, thành phố và Sở An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh phối hợp chặt chẽ với các cơ quan chức năng trên địa bàn để xây dựng phương án ứng phó với các sự cố về an toàn thực phẩm có thể phát sinh trong thời gian diễn ra kỳ thi.

Theo đó, các địa phương cần chuẩn bị đầy đủ lực lượng, phương tiện, thuốc, vật tư và trang thiết bị y tế nhằm sẵn sàng tiếp nhận, cấp cứu và xử lý kịp thời các trường hợp nghi ngờ ngộ độc thực phẩm hoặc các sự cố liên quan đến thực phẩm. Đồng thời, cần tăng cường công tác giám sát, điều tra và xử lý khi xảy ra vụ việc để hạn chế tối đa ảnh hưởng đến sức khỏe của thí sinh và cộng đồng.

Kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2026 được tổ chức đồng loạt tại tất cả các tỉnh, thành phố trên cả nước với số lượng lớn thí sinh tham gia. Do đó, việc bảo đảm an toàn thực phẩm không chỉ góp phần bảo vệ sức khỏe cho thí sinh và người nhà mà còn là một trong những yếu tố quan trọng giúp kỳ thi diễn ra an toàn, nghiêm túc và đạt kết quả tốt.