Nguyên liệu:
1/4 con gà
1 trứng muối
1/2 trái ớt chuông
1 trái cà chua
Hành tây
1 trái dừa
1 củ cà rốt
Ớt bột
5 miếng rong biển
Ngò
Đường, tiêu, bột nêm
Cách làm:
 |
| Ướp gà với ớt bột, một ít tiêu, bột nêm và ngò thái nhuyễn. |
 |
| Chiên sơ gà, cho nước dừa vào rim đến khi sệt lại. |
 |
| Củ quả rửa sạch, thái hạt lựu. |
 |
| Xào chín để trộn với cơm. |
 |
| Tán nhuyễn lòng đỏ trứng muối, nếu lạt cho thêm ít lòng trắng, trộn đều với cơm, kế tiếp cho rau củ quả vào chung, thêm ít tiêu. |
 |
| Món cơm gà bày trong trái dừa vừa đẹp mắt, vừa thơm ngon, hấp dẫn. |