Đừng nhầm lẫn thanh lọc và giảm cân
Một thực tế đang diễn ra, chưa bao giờ các phương pháp giải độc, thanh lọc cơ thể lại được mọi người áp dụng rầm rộ như hiện nay. Chanh, ớt, mía, café, dầu olive… bỗng chốc biến thành các “thực phẩm vàng” với hy vọng giúp detox thành công.
TS Cao Thị Thu Hương, Trưởng khoa Dinh dưỡng và Bệnh không lây nhiễm, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, khẳng định: Thanh lọc cơ thể (hay còn gọi là detox) nếu hiểu đúng, làm đúng cách sẽ không có hại cho sức khỏe. Thanh lọc cơ thể là một khái niệm khá phổ biến trong dân gian. Nếu hiểu theo cách thông thường là giúp cho cơ thể “nhẹ nhàng” hơn, hỗ trợ quá trình chuyển hóa các chất và thải bớt cặn bã của cơ thể.
Về cơ bản, theo TS Hương, bạn có thể lựa chọn các phương án khác nhau, chẳng hạn: Mỗi ngày uống đủ 2 lít nước; Không nên ăn no vào bữa tối; trong 1 tuần có thể thay thế 1 bữa ăn đầy đủ 4 nhóm thực phẩm như thông thường bằng 1 khẩu phần chỉ sử dụng rau và 50% lượng chất bột đường so với thông thường; ít nhất có 3 bữa trong tuần không ăn các loại đạm động vật (thịt và phủ tạng các lọai động vật, trứng) mà thay bằng đạm có nguồn gốc thực vật; sử dụng một số loại nước ép trái cây như bưởi, chanh, cà rốt, dưa hấu, dưa gang, dâu tằm, việt quất… với khoảng 100 ml/ngày cũng là cách thanh lọc cơ thể.
TS Cao Thị Thu Hương, Trưởng khoa Dinh dưỡng và Bệnh không lây nhiễm, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, khẳng định: Thanh lọc cơ thể (hay còn gọi là detox) nếu hiểu đúng, làm đúng cách sẽ không có hại cho sức khỏe. Thanh lọc cơ thể là một khái niệm khá phổ biến trong dân gian. Nếu hiểu theo cách thông thường là giúp cho cơ thể “nhẹ nhàng” hơn, hỗ trợ quá trình chuyển hóa các chất và thải bớt cặn bã của cơ thể.
Về cơ bản, theo TS Hương, bạn có thể lựa chọn các phương án khác nhau, chẳng hạn: Mỗi ngày uống đủ 2 lít nước; Không nên ăn no vào bữa tối; trong 1 tuần có thể thay thế 1 bữa ăn đầy đủ 4 nhóm thực phẩm như thông thường bằng 1 khẩu phần chỉ sử dụng rau và 50% lượng chất bột đường so với thông thường; ít nhất có 3 bữa trong tuần không ăn các loại đạm động vật (thịt và phủ tạng các lọai động vật, trứng) mà thay bằng đạm có nguồn gốc thực vật; sử dụng một số loại nước ép trái cây như bưởi, chanh, cà rốt, dưa hấu, dưa gang, dâu tằm, việt quất… với khoảng 100 ml/ngày cũng là cách thanh lọc cơ thể.
 |
| Nhiều phụ nữ detox theo cách rỉ tai nhau |
Cũng theo TS Hương, hiện không có phương pháp điều trị giảm cân nào áp dụng khái niệm “thanh lọc cơ thể”. Cần phải điều trị giảm cân khi cơ thể có tình trạng thừa cân hoặc béo phì. Đó là tình trạng tích tụ mỡ bất thường và quá mức tại các mô mỡ, các tổ chức khác trong cơ thể, dẫn đến những biến chứng có hại cho sức khỏe.
"Về cơ bản, muốn giảm cân hiệu quả và bền vững trong khi vẫn duy trì được nét đẹp của da, tóc, cơ khớp, chị em cần phối hợp 3 nguyên tắc: Dinh dưỡng, tập luyện và sử dụng một số sản phẩm hỗ trợ giảm cân trong trường hợp có chỉ định", TS Hương cho biết.
"Về cơ bản, muốn giảm cân hiệu quả và bền vững trong khi vẫn duy trì được nét đẹp của da, tóc, cơ khớp, chị em cần phối hợp 3 nguyên tắc: Dinh dưỡng, tập luyện và sử dụng một số sản phẩm hỗ trợ giảm cân trong trường hợp có chỉ định", TS Hương cho biết.
Còn thanh lọc cơ thể là thải những chất độc tích tụ dần từ thức ăn và lối sống, từ thuốc uống, rượu, thuốc lá, chất kích thích, stress... và khi lượng chất độc vượt quá mức cho phép, cơ thể sẽ rơi vào trạng thái khó chịu, mệt mỏi.
Thanh lọc cơ thể không phải là một biện pháp giảm cân bền vững. Để giảm cân thực sự hiệu quả, về nguyên tắc chúng ta phải giảm được lượng mỡ thừa trong cơ thể và tăng được khối cơ. Để đạt được mục tiêu này, chị em cần phối hợp các phương pháp chính như sau: Có chế độ ăn thấp năng lượng và chất béo hơn so với nhu cầu năng lượng hằng ngày, tăng cường tập luyện các môn thể dục thể thao làm tiêu hao năng lượng và phát triển khối cơ. Trong trường hợp cần thiết, có thể sử dụng thêm một số thuốc hoặc thực phẩm chức năng nhằm ức chế hấp thu mỡ hoặc tăng ly giải mỡ đang thừa trong cơ thể mới hy vọng có thể giảm cân bền vững và tăng cường sức khỏe.
Thanh lọc cơ thể không phải là một biện pháp giảm cân bền vững. Để giảm cân thực sự hiệu quả, về nguyên tắc chúng ta phải giảm được lượng mỡ thừa trong cơ thể và tăng được khối cơ. Để đạt được mục tiêu này, chị em cần phối hợp các phương pháp chính như sau: Có chế độ ăn thấp năng lượng và chất béo hơn so với nhu cầu năng lượng hằng ngày, tăng cường tập luyện các môn thể dục thể thao làm tiêu hao năng lượng và phát triển khối cơ. Trong trường hợp cần thiết, có thể sử dụng thêm một số thuốc hoặc thực phẩm chức năng nhằm ức chế hấp thu mỡ hoặc tăng ly giải mỡ đang thừa trong cơ thể mới hy vọng có thể giảm cân bền vững và tăng cường sức khỏe.
Cần bác sĩ tư vấn trước khi áp dụng
Tuy nhiên, sự thay đổi chế độ ăn uống một cách đột ngột, cắt giảm tối đa khiến cơ thể rất khó thích ứng, cảm thấy mệt mỏi, suy giảm hệ miễn dịch. Bên cạnh đó, nhiều người không áp dụng đúng mà thực hiện bằng mọi giá dẫn đến cơ thể suy kiệt.
 |
| Chị em nên nhờ bác sĩ tư vấn trước khi detox |
TS Cao Thị Thu Hương cho rằng: Khi quyết định thanh lọc cơ thể, cần có sự tư vấn, hướng dẫn cụ thể của chuyên gia y tế. Muốn giảm cân thì không nên áp dụng phương pháp detox, bởi mỗi người còn phải lao động, sinh hoạt, học tập… trong khi detox sẽ thiếu chất khiến cơ thể mệt mỏi.
Chỉ nên coi detox như một hình thức nhằm mục đích thanh lọc cơ thể là chủ yếu. Trước khi bước vào quá trình giải độc cơ thể, mọi người cần tìm hiểu cả những tác dụng phụ chúng mang đến, tốt nhất cần đến bác sĩ tư vấn. Tuyệt đối không “thử” nếu chưa tham khảo ý kiến các bác sĩ hoặc các chuyên gia dinh dưỡng. Cần dừng ngay detox khi cơ thể có dấu hiệu mệt mỏi. Đặc biệt, những người mắc các bệnh lý tim mạch, huyết áp… cần cân nhắc kỹ khi detox. Một cơ thể khỏe mạnh là điều ai cũng mong muốn nhưng sử dụng các phương pháp detox chưa được ngành y khuyến cáo thì nên cân nhắc.
Chỉ nên coi detox như một hình thức nhằm mục đích thanh lọc cơ thể là chủ yếu. Trước khi bước vào quá trình giải độc cơ thể, mọi người cần tìm hiểu cả những tác dụng phụ chúng mang đến, tốt nhất cần đến bác sĩ tư vấn. Tuyệt đối không “thử” nếu chưa tham khảo ý kiến các bác sĩ hoặc các chuyên gia dinh dưỡng. Cần dừng ngay detox khi cơ thể có dấu hiệu mệt mỏi. Đặc biệt, những người mắc các bệnh lý tim mạch, huyết áp… cần cân nhắc kỹ khi detox. Một cơ thể khỏe mạnh là điều ai cũng mong muốn nhưng sử dụng các phương pháp detox chưa được ngành y khuyến cáo thì nên cân nhắc.
TS Hương phân tích thêm, não là cơ quan vô cùng quan trọng. Khi giảm đột ngột khẩu phần ăn, chỉ dùng các loại thức uống như nước chanh, nước đường, mật ong… tuy có chất đường nhưng không thể cung cấp đủ chất cho cơ thể. Não thiếu năng lượng, cơ thể thiếu hụt vitamin, gây suy giảm chức năng nhiều cơ quan. Chỉ đơn cử, detox bằng nước chanh vào buổi sáng rất hại cho đường ruột. Hay ớt pha vào nước hy vọng đốt cháy năng lượng nhưng lúc đói, nó kích thích niêm mạc dạ dày và kích thích nhu động đường tiêu hóa.
Do đó, trước khi tiến hành thanh lọc cơ thể, ngoài tư vấn của bác sĩ, mỗi người hãy lắng nghe cơ thể mình. Không áp dụng chế độ detox khi sức khỏe và tinh thần chưa ổn định. Có thể loại bỏ dần một số chất ra khỏi bữa ăn hằng ngày trước khi thực hiện detox để tránh cơ thể bị sốc vì chưa quen với chế độ này. Không nên áp dụng theo chế độ detox của người khác. Khi thanh lọc, nếu thấy cơ thể không ổn định, ảnh hưởng đến sức khỏe, cần dừng lại ngay. Đặc biệt, cần hiểu rõ thanh lọc cơ thể trước khi áp dụng biện pháp này.