Hơn 50 người nhập viện nghi bị ngộ độc sau khi ăn bánh mì
Người bệnh được bù dịch gấp trong tình huống ngộ độc thực phẩm
Hơn 50 người nghi bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì mua tại một tiệm trên đường Nguyễn Thái Sơn (phường Hạnh Thông, TPHCM). Trong đó 40 người cấp cứu tại Quân y 175 và 11 người nhập Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh.
Ngày 7/11, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TPHCM cho biết đã tiếp nhận 11 trường hợp nghi bị ngộ độc thực phẩm, với triệu chứng đau bụng, nôn ói, tiêu chảy, sốt cao… Qua tìm hiểu, tất cả trường hợp trên đều bị sau khi ăn bánh mì cùng một tiệm trên đường Nguyễn Thái Sơn (phường Hạnh Thông, TPHCM) trong ngày 5/11.
BS.CKI Huỳnh Văn Mười Một, Phó khoa Cấp cứu - Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP.HCM cho biết, trong số 11 người bệnh nhập viện thì có nhiều người trong cùng một gia đình, công ty.
Sau khi được cấp cứu, 5 trường hợp được chuyển tiếp đến chuyên khoa Tiêu hoá để theo dõi và điều trị chuyên sâu, 1 trường hợp phải chuyển khoa Hồi sức tích cực - Chống độc (ICU) do người bệnh cao tuổi kèm bệnh nền COPD, 4 ca đang tiếp tục được theo dõi tại khoa Cấp cứu và 1 ca được xuất viện về nhà.
Trao đổi với bác sĩ , bà L. (53 tuổi) cho biết khoảng 10h sáng 5/11, bà mua 3 ổ bánh mì cho 4 người ăn gồm một người giúp việc, mẹ, chồng và con trai. Ngay sau ăn, cả 4 người đều xuất hiện triệu chứng đau bụng, tiêu chảy, sốt cao 38,5 - 39 độ C. Đến sáng 7/11, các triệu chứng này không cải thiện nên được đưa đi cấp cứu.
Tương tự, vợ chồng anh T. (39 tuổi) và chị H. (34 tuổi) cũng ăn bánh mì cùng tiệm ở phường Hạnh Thông, TPHCM vào ngày 5/11 và gặp các triệu chứng tương tự gia đình bà L..
Trong khi đó, chị L. (nhân viên của một công ty) đang nằm cấp cứu cho biết ngày 5/11, công ty của chị đặt 20 suất từ tiệm bánh mì nói trên. Sau đó, tất cả người ở công ty ăn bánh mì đều gặp tình trạng đau mỏi, nhức đầu, nôn ói, tiêu chảy nhiều lần. Khoảng 6 - 7 người đã nhập viện trong sáng ngày 7/11.
Sau khi thăm khám và thực hiện các cận lâm sàng như xét nghiệm máu, siêu âm bụng... bác sĩ chẩn đoán các bệnh nhân bị viêm dạ dày - đại tràng cấp do nhiễm trùng. Đây là các biểu hiện thường gặp trong các trường hợp ngộ độc thực phẩm. Bác sĩ Mười Một cho biết đây là tình trạng niêm mạc dạ dày và ruột bị vi khuẩn tấn công, gây đau bụng quặn, nôn ói, tiêu chảy, sốt sau khi ăn thực phẩm nhiễm khuẩn. Người bệnh được nhanh chóng nhập viện để điều trị.
Theo bác sĩ Mười Một, ở thời điểm ghi nhận chùm ca bệnh nghi ngộ độc thực phẩm, khoa Cấp cứu đã lên kế hoạch chuẩn bị cho mọi tình huống khẩn cấp. Người bệnh nhập khoa được xử trí cấp cứu nhanh chóng, đồng thời khoa đã sẵn sàng huy động lực lượng để ứng phó với nguy cơ tình hình trở nên phức tạp. Hiện Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TPHCM đã gửi báo cáo nhanh đến Sở Y tế TPHCM để có phương án xử trí.
Bác sĩ, điều dưỡng cấp cứu nhanh chóng thăm khám, xử trí cho người bệnh bị tiêu chảy, nôn ói nhập viện sáng 7/11
Trong khi đó, thông tin từ Bệnh viện Quân Y 175 cho biết từ 7h30 đến 20h ngày 6/11 đã tiếp nhận 40 ca nhập viện cấp cứu nghi do ngộ độc sau khi ăn bánh mì ở tiệm bánh mì ở đường Nguyễn Thái Sơn (phường Hạnh Thông, TPHCM). Các bệnh nhân là học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng; bệnh nhân nhỏ tuổi nhất 8 tuổi, lớn tuổi nhất 83 tuổi.
Thời điểm nhập viện, các bệnh nhân có triệu chứng như sốt, đau bụng, nôn ói, tiêu chảy, có dấu hiệu mất nước từ nhẹ đến trung bình. Đến chiều 7/11, có 38 ca xuất viện điều trị; theo dõi tại nhà 2 ca không ổn định nên nhập viện theo dõi thêm. Hiện sức khỏe hai bệnh nhân đã ổn định.
Không tự ý uống thuốc khi nghi ngộ độc thực phẩm
BS.CKI Huỳnh Văn Mười Một lưu ý, khi xuất hiện các triệu chứng nghi ngờ ngộ độc thực phẩm như nôn ói, tiêu chảy, đau bụng, sốt sau khi ăn, người dân cần ngừng ngay việc sử dụng thực phẩm nghi ngờ, đồng thời bù nước và điện giải sớm bằng dung dịch oresol hoặc nước chín để nguội. Không nên tự ý dùng thuốc cầm tiêu chảy hay kháng sinh vì có thể khiến độc tố lưu lại lâu hơn trong ruột.
Nếu nôn nhiều, tiêu chảy liên tục, đau bụng dữ dội, sốt cao hoặc có dấu hiệu mất nước (môi khô, tiểu ít, người lả, mệt mỏi), người bệnh cần đến cơ sở y tế ngay để được xử trí kịp thời.
Bác sĩ Mười Một cảnh báo, ngộ độc thực phẩm có thể gây mất nước nặng, rối loạn điện giải, nhiễm trùng huyết hoặc tổn thương gan thận, thậm chí tử vong nếu không điều trị kịp thời. Việc tự chữa tại nhà hoặc trì hoãn đi khám là sai lầm nguy hiểm, từng khiến nhiều trường hợp rơi vào tình trạng kiệt sức hoặc biến chứng nặng trước khi nhập viện.
Liên quan đến vụ việc, Sở An toàn thực phẩm TPHCM cho hay đã tiếp nhận thông tin, đang tiến hành xác minh. Đến chiều nay (7/11), tiệm bánh mì trên đã đóng cửa.
Báo Phụ nữ Việt Nam sẽ tiếp tục thông tin về sự việc.
