Hơn 500 y bác sĩ dự hội thảo nâng cao kiến thức dinh dưỡng miễn dịch người lớn

Hội thảo với sự tham gia của hơn 500 y bác sĩ đầu ngành cùng cán bộ y tế khối cơ sở mang đến nhiều kiến thức cập nhật và hữu ích nhất về các vấn đề sức khỏe của người lớn tuổi, đặc biệt về lão hóa miễn dịch và ứng dụng dinh dưỡng miễn dịch trong việc chăm sóc sức khỏe của người lớn tuổi hậu Covid-19, góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống tốt hơn.

Theo tổ chức y tế thế giới (WHO) hậu Covid-19 gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe con người, tác động nghiêm trọng đến thể chất và tinh thần. Trong bối cảnh dịch Covid-19 tăng trở lại trên cả nước, Bộ Y tế cũng cho biết người lớn tuổi là đối tượng có nguy cơ lây nhiễm và trở nặng cao hơn nếu mắc Covid-19.

Ngoài ra, theo chuyên gia của bệnh viện Bệnh nhiệt đới Trung ương, hậu Covid-19 có thể xuất hiện ở mọi lứa tuổi. Đặc biệt, với nhóm người từ 60 tuổi trở lên là nhóm cao tuổi có nguy cơ nhiễm nhiều bệnh cùng lúc và khi mắc Covid-19, tình trạng bệnh sẽ trở nặng nhanh hơn. Bộ Y tế còn đưa ra thống kê 20 bệnh nền có nguy cơ cao khi mắc Covid-19, trong đó nhiều bệnh thường gặp ở người lớn tuổi như: bệnh tim mạch, bệnh lý mạch máu não, tăng huyết áp… Nguyên nhân quan trọng khiến người cao tuổi dễ bị mắc các bệnh là do hệ miễn dịch bị suy giảm - còn gọi là lão hóa miễn dịch.

Lão hóa miễn dịch khiến khả năng chống đỡ bệnh tật giảm, dễ mắc bệnh do nhiễm khuẩn, virus và giảm khả năng hồi phục khi mắc bệnh. Thậm chí, lão hóa miễn dịch còn có thể dẫn đến ung thư, bệnh tim và các tình trạng sức khỏe khác liên quan đến tuổi tác và làm giảm hiệu quả của vaccine, chẳng hạn như vaccine Covid-19 (theo nghiên cứu tại Trường Lão khoa Leonard Davis thuộc Đại học Nam California - Hoa Kỳ).

Chính vì vậy, nhiệm vụ chăm sóc sức khỏe và tăng cường miễn dịch cho người lớn tuổi trong giai đoạn này lại càng quan trọng và cấp thiết hơn bao giờ hết. 

"Hệ miễn dịch là tấm 'áo giáp' giúp phòng ngừa nhiễm trùng, ngăn chặn, chiến đấu với ung thư và kiểm soát viêm. Khi tấm "áo giáp" này bị mài mòn sẽ làm giảm khả năng phòng chống bệnh, tăng tỷ lệ nhiễm trùng, viêm phổi, khối u hoặc các bệnh tự miễn" - PGS.TS Vũ Thị Thanh Huyền, Trưởng khoa Nội tiết Cơ xương khơp - Bệnh viện Lão Khoa TW, Phó trưởng Bộ môn Lão Khoa - Đại học Y Hà Nội cho biết.

Theo thời gian, các cơ quan, bộ phận cơ thể đều sẽ lão hóa. Hệ miễn dịch cũng vậy, để ngăn chặn phòng ngừa lão hóa miễn dịch là không thể. Nhưng có thể tăng cường, bù đắp miễn dịch, làm giảm những ảnh hưởng của lão hóa miễn dịch thông qua việc bổ sung các dưỡng chất, kháng thể bằng dinh dưỡng.

TS.BS Nghiêm Nguyệt Thu, Giám đốc TT Dinh dưỡng Lâm sàng - BV Bạch Mai, Trưởng phòng Dinh dưỡng Tiết chế - Viện Dinh dưỡng Quốc gia Việt Nam cho rằng: "Hệ miễn dịch và dinh dưỡng có tác động qua lại, nên muốn tăng cường miễn dịch cần chú trọng đến dinh dưỡng. Trong các giải pháp dinh dưỡng để tăng cường miễn dịch cho người lớn tuổi, cần đặc biệt lưu ý bổ sung kháng thể IgG".