Khẩn trương điều tra, xử lý vụ 17 người nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mỳ tại Quảng Ngãi
Cục An toàn thực phẩm đề nghị khẩn trương điều tra, xử lý vụ 17 người nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mỳ tại Quảng Ngãi
Ngày 7/11, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết, đã có văn bản gửi Sở Y tế tỉnh Quảng Ngãi đề nghị khẩn trương điều tra, xử lý vụ việc 17 người nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mỳ trên địa bàn tỉnh.
Theo Cục An toàn thực phẩm, từ ngày 3/11 đến ngày 5/11/2026 trên địa bàn xã Tịnh Khê và xã Đông Sơn (Quảng Ngãi) ghi nhận 17 trường hợp nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì có nhân tại 3 điểm kinh doanh tại địa bàn. Đây là vụ ngộ độc thực phẩm tập thể do sau khi ăn bánh mì lần thứ 3 tại Quảng Ngãi trong năm nay.
Để chủ động phòng ngừa, kịp thời xử lý và hạn chế tối đa ảnh hưởng của tình trạng ngộ độc thực phẩm đến sức khỏe người dân, Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở Y tế tỉnh Quảng Ngãi khẩn trương chỉ đạo các cơ sở khám chữa bệnh có bệnh nhân đang điều trị, tập trung nguồn lực tích cực điều trị cho các bệnh nhân bị ngộ độc thực phẩm, không để xảy ra tình trạng nguy hiểm đến tính mạng.
Bên cạnh đó, cần thông báo cho cộng đồng tại khu vực xảy ra ngộ độc, bất kỳ ai nếu có triệu chứng nghi ngộ độc thực phẩm do từng ăn bánh mì tại cơ sở kinh doanh liên quan đến vụ ngộ độc thì cần báo ngay cho Trạm Y tế xã/phường gần nhất để được hỗ trợ kịp thời.
Cục An toàn thực phẩm cũng đề nghị ngành Y tế Quảng Ngãi tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu, thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc, lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân; điều tra xử lý nghiêm các vi phạm quy định về an toàn thực phẩm (nếu có), công khai kết quả để kịp thời cảnh báo cho cộng đồng.
Đồng thời tiến hành rà soát các cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố trên địa bàn, đặc biệt là các cơ sở kinh doanh bánh mì, xe đẩy bán bánh mì… để tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở phải đảm bảo điều kiện an toàn thực phẩm, thực hiện nghiêm việc kiểm soát nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm, bảo đảm vệ sinh trong suốt quá trình sơ chế, chế biến, vận chuyển, bảo quản thực phẩm. Tuyên truyền cho người dân trong việc lựa chọn thực phẩm an toàn nhằm hạn chế nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
Mặt khác, cần thực hiện nghiêm các nội dung tại Chỉ thị số 38/CT-TTg ngày 11/10/2024 của Thủ tướng Chính phủ về việc tăng cường phòng ngừa ngộ độc thực phẩm; Công văn số 848/BYT-ATTP ngày 09/02/2026 của Bộ Y tế về việc bảo đảm an toàn thực phẩm trong kinh doanh thức ăn đường phố.
Theo dõi, cập nhật diễn biến tình hình vụ ngộ độc thực phẩm hàng ngày và gửi báo cáo điều tra chi tiết về Cục An toàn thực phẩm theo quy định.
