Lắng nghe cơ thể để có cách giảm cân an toàn

Chị Nguyễn Thị Thu (50 tuổi, ở thị xã Kinh Môn, tỉnh Hải Dương) cho biết, trước đây, chị nặng 75kg trong khi chiều cao là 1,53m. Ba năm trước, thấy phong trào tập dân vũ ở thôn phát triển, chị có động lực tham gia. 

"Tôi quyết tâm giảm cân để vào đội. Tìm hiểu qua một người bạn, tôi ăn cơm gạo lứt thay cơm trắng, mỗi bữa giảm từ 2 bát xuống còn 1 bát. Ngoài ra, tôi tập dưỡng sinh mỗi tuần 3 buổi, mỗi buổi 1 giờ đồng hồ. 

Nếu trời mưa, tôi mở nhạc tập tại nhà. Kiên trì như vậy sau 3 tháng, cân nặng của tôi giảm dần. Hơn 1 năm, tôi giảm được 15kg mà không thấy mệt, người nhẹ nhàng, thoải mái".

Chị Đặng Thu Hường (57 tuổi, ở huyện Ba Vì, Hà Nội) giảm cân nhờ thực hành chế độ ăn chay. Chị cho biết, đã theo 1 chuyên gia để thực hiện công thức ăn chay, thay chất đạm bằng nhiều chất xơ và ăn ức gà. 

Ngoài ra, chị duy trì đi bộ 1 tiếng mỗi tối. Chị kể: "Hồi mới chuyển sang chế độ ăn chay, tôi thấy người nao nao, khá mệt, tưởng không thể duy trì được. Nhưng tôi kiên trì theo chuyên gia, sau 3 tháng, tôi đã giảm được 2,5kg. Đến nay, tôi ăn chay được 13 tháng, giảm từ 78kg xuống còn 62kg. Tôi thấy người khoẻ mạnh, không mỏi mệt".

Theo ThS.Bác sĩ.Thầy thuốc ưu tú Dzoãn Thị Tường Vi, nguyên Trưởng khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện 198, cách giảm cân như chị Thu thay bữa ăn cơm trắng ngày thường bằng gạo lứt cũng là cách được nhiều người chọn. 

Hiện nay, chưa có nghiên cứu khoa học nào khẳng định tác dụng chữa bệnh hay giảm cân từ gạo lứt, mà chỉ là lời truyền miệng.

PGS.TS.BS Nguyễn Anh Tuấn, Phó Viện trưởng Viện Phẫu thuật tiêu hóa - Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 (Hà Nội), cho biết, ăn chay là xu hướng kiêng thịt động vật, chủ yếu ăn rau, củ, quả và tinh bột. 

Nếu được lựa chọn và kết hợp đúng cách, chế độ ăn chay vẫn có thể cung cấp đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, bao gồm protein, chất béo có lợi, vitamin, khoáng chất và chất xơ.

Để ăn chay hiệu quả trong giảm cân, bạn có thể tham khảo những gợi ý sau: Mỗi bữa ăn nên có các loại thực phẩm giàu protein như đậu nành, đậu tương hoặc một số loại rau xanh để duy trì cảm giác no lâu. 

Hạn chế tiêu thụ các loại thực phẩm giàu tinh bột như gạo, bánh mì trắng, các thực phẩm không lành mạnh, thức ăn nhanh như khoai tây chiên, thực phẩm chế biến sẵn. Tập trung vào những bữa ăn chính với các thực phẩm giàu dinh dưỡng, hạn chế đồ ăn vặt nhiều dầu, nhiều calo.

Trước khi quyết định chọn giảm cân theo cách nào, bạn nên tham khảo thật kỹ ý kiến bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng và lắng nghe cơ thể mình. Ngoài chế độ ăn uống, sinh hoạt, bạn nên lựa chọn những môn thể thao phù hợp với thể trạng, sức khoẻ của mình, cũng như hợp với công việc của bản thân.