Mùa vàng Trùng Khánh
Xã Trùng Khánh (tỉnh Cao Bằng) có một đặc sản mang tên “lúa nếp Ong”. Vào khoảng tháng 8 đến tháng 11 hằng năm là thời điểm người dân địa phương thu hoạch lúa.
Chị Hoàng Thị Thủy, một người dân địa phương, chia sẻ, giống lúa nếp Ong được người dân địa phương trồng từ lâu. Đây là loại gạo nếp thơm ngon, khi nấu xôi hay làm bánh chưng, bánh giầy đều rất dẻo, được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng. Vì vậy, giá bán ra thị trường luôn cao hơn các loại gạo nếp khác. Trung bình, thóc nếp Ong có giá từ 70.000 đến 90.000 đồng/kg.
Do đất đai, khí hậu và dòng nước trong, mát lạnh nên lúa nếp Ong có bông dài, hạt tròn to, gạo thơm, dẻo hơn các loại gạo nếp khác.
Những hạt to, đẹp được người dân giữ lại làm thóc giống cho vụ sau.
Xã Trùng Khánh là nơi sinh sống chủ yếu của người dân tộc Tày. Vào những ngày này, trên những thửa ruộng, người dân đang tất bật thu hoạch lúa.
Lúa nếp Ong được người dân bó thành từng bó lớn, gánh từ đồng về.
Vẻ đẹp của mùa lúa chín mở ra cơ hội phát triển du lịch, thu hút du khách đến với Trùng Khánh.
