Nhàn tênh với bộ gói bánh chưng sơ chế sẵn

"Tôi không nghĩ có thể tự gói bánh chưng nhanh đến thế. Ngày còn bé, mỗi dịp Tết, tôi thấy bố mẹ gói bánh chưng phải chuẩn bị trước cả tuần, từ mua bán nguyên liệu, ngâm gạo, ngâm đỗ, ướp thịt, rửa lá dong, thức suốt đêm để canh nồi bánh… Cuộc sống hiện đại, mua bộ nguyên liệu chuẩn bị sẵn, cả công đoạn gói và luộc bánh chỉ mất có nửa ngày. Thịt ba chỉ sạch ngon đã được ướp ngấm gia vị, đậu xanh đã được đồ chín, gạo nếp nương được ngâm kỹ, kèm theo cả khuôn gỗ, lá dong, lạt và cả công thức, video hướng dẫn cách gói bánh tại nhà", chị Phạm Tú Anh (Q. Đống Đa, Hà Nội) chia sẻ cảm nhận của mình sau khi trải nghiệm.

Cung cấp những set nguyên liệu đã được sơ chế sẵn để các gia đình có thể tự gói bánh chưng tại nhà đảm bảo an toàn, nhanh gọn và có giá rẻ hơn so với mua bánh là một dịch vụ được giới thiệu trong dịp Tết năm nay. Chị Nguyễn Thu Hoài, người sáng lập thương hiệu bánh chưng Nương Bắc, cho biết: "Khi tham gia các hội chợ được tổ chức ở những khu chung cư cao cấp, khu dân cư, dù bánh chưng bày bán đầy ắp nhưng vẫn có những gia đình chung nhau để có một nồi bánh chưng chuẩn vị Tết. Tôi nghĩ, giờ gói bánh chưng không phải chỉ để có bánh ăn mà người ta cần cái không khí quây quần của gia đình, không khí của đoàn viên. Tôi đã cho ra đời những set nguyên liệu được chuẩn bị sẵn, có công cụ hỗ trợ để bất kỳ ai cũng có thể gói được bánh chưng".

Tết Nguyên đán trong mùa dịch Covid-19 năm nay, khi các gia đình có xu hướng quay về với gia đình, có nhiều thời gian hơn để cùng nhau vào bếp, cùng tận hưởng những giây phút đoàn viên ý nghĩa, bộ gói bánh chưng tiện lợi đem đến một sự lựa chọn phù hợp.

"Để giúp những người chưa bao giờ gói bánh chưng tại nhà, các nguyên liệu được tính toán, chuẩn bị theo công thức. Chỉ cần làm đúng theo hướng dẫn in trên giấy hay xem video clip, với sự trợ giúp của chiếc khuôn gỗ, bạn có thể tự gói bánh chưng vuông vức. Các gia đình cũng không cần sử dụng nồi chuyên dụng mà có thể tận dụng nồi luộc gà hay nồi áp suất để luộc bánh chín mềm trong vòng 4 tiếng", chị Nguyễn Quỳnh Nga (Cela Healthy Cusine) giới thiệu.

Set nguyên liệu gói bánh chưng tại nhà đang được bán trên thị trường có giá dao động từ 360.000 đồng trở lên, bao gồm các nguyên liệu để gói được 4-6 chiếc bánh chưng trọng lượng 800g. Để phù hợp với nhu cầu cũng như khẩu vị của người tiêu dùng hiện đại, các nhà sản xuất không chỉ giới thiệu những bộ nguyên liệu gói bánh chưng tại nhà theo hương vị truyền thống, mà còn có thêm nhiều lựa chọn khác như bánh chưng gạo lứt, bánh chưng gấc, bánh chưng chay, bánh chưng nhân cá hồi… Những set nguyên liệu này còn được đóng gói trong hộp đựng đẹp mắt, có thể sử dụng như một món quà Tết gửi tặng gia đình, bạn bè.

Những sản phẩm tiện dụng này đang được bán khá rộng rãi trên thị trường. Vì vậy, khi mua sắm, bạn nên lựa chọn sản phẩm của những nhà cung cấp uy tín, có chứng nhận nguồn gốc nguyên liệu, tuân thủ các điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm để đảm bảo sức khỏe cho bản thân và gia đình.