Nhiều món ăn đặc sắc quy tụ tại lễ hội ẩm thực bếp ăn Chợ Lớn

UBND Quận 5, TPHCM phối hợp với các đơn vị đang tổ chức Lễ hội ẩm thực Bếp ăn Chợ Lớn (Chợ Lớn Kitchen) tại Công viên Văn Lang (Quận 5, TPHCM), quy tụ gần 40 gian hàng bày bán các đặc sản ẩm thực Quận 5 - Chợ Lớn, phục vụ thực khách trải nghiệm món ăn tại chỗ hoặc mua mang về.

Xuyên suốt lễ hội, mọi người có thể trải nghiệm nhiều hoạt động văn hoá khác như biểu diễn nghệ thuật nấu ăn, tự tay vào bếp, các trò chơi ẩm thực, các tiết mục văn nghệ, giao lưu cùng ông đồ…

Bên cạnh đó, người dân còn có thể chụp ảnh tại các góc ảnh được thiết kế sắp đặt, kết hợp nét văn hoá đặc trưng cùng phong cách trang trí ấn tượng theo xu thế hiện đại.

Dịp này, ban tổ chức cũng ra mắt ấn phẩm Sách ảnh Câu chuyện ẩm thực Chợ Lớn (Chợ Lớn Food Story Photobook). Ấn phẩm giới thiệu 10 món ăn đặc trưng nhất khu vực Quận 5 - Chợ Lớn theo bình chọn của cộng đồng mạng, người dân cũng như các chuyên gia ẩm thực và văn hóa địa phương.

10 món ăn xuất hiện trong Sách ảnh bao gồm: Điểm tâm; Cơm gà Hải Nam; Hủ tiếu sa tế; Mì, hủ tiếu xào; Gà hấp muối; Vịt quay Bắc Kinh; Mì vịt tiềm; Sủi cảo; Phật nhảy tường; Chè mè đen. Bên cạnh việc đặc tả các món ăn đặc trưng, Sách ảnh còn truyền tải câu chuyện của các chủ quán ăn tại khu vực, nhằm giới thiệu các đầu bếp địa phương - những người đã duy trì và phát triển tinh hoa món ăn đậm chất Quận 5 - Chợ Lớn.

Lễ hội sẽ kéo dài đến hết ngày 12/1/2020.