Salad cá hồi Sapa
Đây là món ăn vô cùng bắt mắt, thơm lừng, đủ chất dành cho những thích những bữa ăn nhẹ nhõm.
Nguyên liệu:
100g cá hồi Sapa
50g quả bơ
10g mù tạt
Các gia vị khác:
Hành tím, trứng cá muối, nước chanh, dầu ôliu, muối, hạt tiêu, củ cải đỏ
Thực hiện:
- Cá hồi thái hạt lựu nhỏ, trộn cùng nước tương, mù tạt, hẹ tây, nước cốt chanh, dầu ôliu, muối, tiêu vừa đủ.
- Hun khói salad cá hồi trong lò.
- Bày cá ra đĩa, cho bơ, trứng cá muối và củ cải đỏ lên trên.
Thưởng thức.
Thực hiện: Bếp trưởng Phúc Nguyễn, Nhà hàng Chic, Hotel de la Coupole
Ý kiến của bạn