pnvnonline@phunuvietnam.vn
Nước chấm mang danh nước mắm vẫn xuất hiện hằng ngày trên mâm cơm gia đình
Người tiêu dùng vẫn đang còn mơ hồ giữa nước mắm, nước chấm. Đằng sau sự mập mờ đó là những sản phẩm nước chấm mang danh nước mắm vẫn ung dung xuất hiện trên mâm cơm của mỗi gia đình hằng ngày.
Nước mắm làm từ đầu tôm, dịch bột ngọt, soda và câu hỏi an toàn thực phẩm
Thanh tra Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn công bố danh tính 3 doanh nghiệp chế biến nước mắm từ dịch bột ngọt, dịch nước tôm, dịch bổi cá và soda. Từ đây hé lộ một phần của ngành công nghiệp nước mắm trong thời gian qua.
Bị thanh tra kết luận nước mắm làm bằng soda, doanh nghiệp nói gì?
Tối 14/1, Công ty cổ phần chế biến thủy hải sản Liên Thành (quận 4, TPHCM) đã công bố thông tin liên quan đến việc bị Thanh tra Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn xử phạt. Đại diện phía Công ty Liên Thành khẳng định không liên quan đến nước mắm sản xuất từ Soda.
Bộ Khoa học-Công nghệ xin tạm dừng dự thảo tiêu chuẩn về nước mắm
Sau khi Dự thảo tiêu chuẩn quốc gia TCVN-12607:2019 về nước mắm có nhiều ý kiến từ các bên liên quan, Bộ Khoa học và Công nghệ quyết định tạm dừng dự thảo này để lấy thêm ý kiến đóng góp.