pnvnonline@phunuvietnam.vn
Sữa học đường: Lời giải cho bài toán khó về thiếu vi chất dinh dưỡng?
Các chuyên gia hàng đầu về dinh dưỡng ở Việt Nam đều có chung một trăn trở về tình trạng thiếu vi chất dinh dưỡng, ảnh hưởng xấu tới sức khỏe, sự tăng trưởng và phát triển toàn diện của trẻ em và khả năng sinh sản, cũng như năng suất lao động của người lớn. Chính phủ đã ban hành Chương trình cấp quốc gia về Sữa học đường chính là nhằm cải thiện thực trạng này.
Chương trình Sữa học đường và nỗ lực cải thiện thiếu vi chất dinh dưỡng
Các chuyên gia hàng đầu về dinh dưỡng ở Việt Nam khẳng định, trẻ suy dinh dưỡng thấp còi và thiếu vi chất dinh dưỡng vẫn là những nguyên nhân chính dẫn tới những hạn chế về thể lực của thanh niên Việt Nam. Chương trình sữa học đường quốc gia đang nỗ lực đẩy lùi vấn nạn này bằng cách bổ sung những vi chất thiết yếu cho sự phát triển của trẻ.
Nguyên nhân khiến trẻ có thể thấp hơn bạn cả chục centimet khi trưởng thành
“Thiếu vi chất dinh dưỡng không có dấu hiệu rõ ràng nhưng hậu quả thì rất nặng nề. Trẻ thiếu máu, thiếu kẽm, thiếu vitamin D, thiếu canxi gây thấp còi, khi trưởng thành thua bạn cùng trang lứa hàng chục cm”, ThS Trần Khánh Vân cho biết.
Bụ bẫm vẫn... suy dinh dưỡng
Không chỉ những trẻ thiếu cân mới suy dinh dưỡng, mà ngay cả những trẻ trông bụ bẫm cũng có thể bị thiếu dinh dưỡng, do trẻ thừa năng lượng nhưng lại thiếu các vi chất như: Canxi, vitamin, sắt…
Hơn 50% trẻ Việt Nam có khẩu phần ăn thiếu vi chất dinh dưỡng
Đây là thông tin được Viện Dinh dưỡng Quốc gia (Bộ Y tế), công bố tại hội thảo khoa học “Giải pháp dinh dưỡng giúp trẻ đạt cân nặng, chiều cao theo tuổi”, diễn ra sáng 12/5.