7 lời khuyên giúp ngăn chặn các vấn đề về tiêu hoá trong mùa hè

Mùa hè đang đến rất gần, các vấn đề theo mùa như sốt, mất nước và thậm chí cả bệnh dạ dày cũng vậy. Khi nhiệt độ tăng cao, hệ tiêu hóa của một người có thể trở nên chậm chạp, dẫn đến một số vấn đề về tiêu hóa. 

Tuy nhiên, thực tế là điều này xảy ra liên quan nhiều hơn đến thói quen dinh dưỡng. Trong mùa hè, mọi người có xu hướng ăn nhiều hơn và chế độ ăn uống của họ trở nên thất thường với các món chiên rán, cay nóng và rượu bia hơn, điều này làm chậm quá trình tiêu hóa và khiến nó trở lên quá tải.

Vì vậy, điều cần thiết là có thói quen ăn uống lành mạnh  và tuân thủ một lối sống khoa học để đánh bại cái nóng.

Tiến sĩ Smruti Ranjan Mishra, Phó Giám đốc, Khoa Tiêu hóa, Viện Khoa học Tiêu hóa và Gan mật, Medanta, The Medicity đã chỉ ra một vài biện pháp phòng ngừa đơn giản để chăm sóc hệ tiêu hóa của bạn trong thời tiết nắng nóng.

1. Cấp đủ nước cho cơ thể

Uống nước và các dạng chất lỏng khác như nước trái cây, nước canh,... đầy đủ cho cơ thể là điều bắt buộc để giữ cho bản thân tránh bị mất nước dưới nền thời tiết nắng nóng đỉnh điểm. 

Do đổ mồ hôi nhiều mà cơ thể bạn đứng trước nguy cơ mất rất nhiều nước vào mùa hè dẫn tới rủi ro bị choáng váng, đau đầu,... do không bù kịp thời lượng chất lỏng đã mất.

Đọc thêm:

 7 lợi ích của việc uống nước chanh mỗi ngày và một số lưu ý về sức khỏe

 6 lựa chọn nước uống mùa hè giúp thanh nhiệt giải độc cơ thể hiệu quả

Dấu hiệu một người đang bị thiếu nước bao gồm: 

- Da khô kể cả khi đã dưỡng da

- Miệng khô

- Bong tróc da môi

- Cơ thể luôn trong trạng thái mệt mỏi

- Có dấu hiệu tăng cân

Có thể bạn không tin nhưng số đo vòng eo tăng lên cũng có thể là dấu hiệu cho thấy bạn không uống đủ nước. Các nghiên cứu cho thấy uống ít nước có thể làm tăng chuyển hóa của bạn lên đến 30%. Do đó, không có gì ngạc nhiên khi nhiều chuyên gia y tế và sức khỏe khuyến cáo rằng, tăng lượng nước tiêu thụ sẽ giúp bạn giảm cân và duy trì trọng lượng.

- Bị táo bón

- Nhiễm trùng đường tiểu

- Tâm trạng cáu gắt hoặc phiền muộn

- Bị chuột rút cơ bắp,...

2. Ưu tiên các thực phẩm giàu probiotic

Sữa chua là nguồn cung cấp men vi sinh tốt nhất. Nó chứa nhiều các protein và lợi khuẩn hỗ trợ tiêu hoá thuận lợi và trơn tru hơn.

3. Tránh các món ăn có thể gây đầy bụng, kích ứng

Bơ, pho mát và thậm chí là từ kem có thể gây ra các vấn đề về dạ dày nếu như không ăn đúng cách vào mùa hè. Ngoài ra, các chất kích thích như trà, cà phê, rượu, các loại đồ uống có gas cũng có thể gây kích ứng dạ dày, nhất là đối với những người có tiền sử hoặc đang gặp các vấn đề tiêu hoá.

Một số thực phẩm nhiều dầu mỡ hoặc cay nóng cũng khiến dạ dày mất nhiều thời gian hơn để tiêu hoá và tăng nguy cơ bị ợ chua dẫn tới bệnh dạ dày.

4. Tránh các loại đồ ăn vỉa hè dễ nhiễm khuẩn

Những món ăn vỉa hè có nguy cơ nhiễm khuẩn cao nếu không được bảo quản đúng cách dưới thời tiết nóng bức.

Điều này cũng đồng nghĩa với việc bạn nên ăn chín, uống sôi, sơ chế sạch sẽ thực phẩm trước khi nấu để tránh bị ngộ độc thực phẩm.

Dấu hiệu ngộ độc thực phẩm bao gồm:

- Đau bụng

- Buồn nôn, ói mửa, tiêu chảy

- Cảm thấy người mệt mỏi không có năng lượng

- Sốt

- Không muốn ăn

- Ớn lạnh

Với những trường hợp bị ngộ độc thức ăn nặng bạn cần đến ngay cơ sở y tế gần nhất để được tư vấn và điều trị kịp thời. Những dấu hiệu của ngộ độc thực phẩm nặng phải kể đến như:

- Nôn ra máu hay đi cầu ra máu

- Bị ói mửa thường xuyên, liên tục

- Nhiệt độ trong miệng cao hơn mức 38,6 độ C

- Có những cơn đau bụng dữ dội

- Cảm thấy khát nước liên tục, miệng khô, đi tiểu ít, cơ thể cảm thấy mệt mỏi, hoa mắt chóng mặt

- Tầm nhìn bị ảnh hưởng

- Tiêu chảy kéo dài hơn 3 ngày

- Rối loạn thần kinh, rối loạn nhịp tim

5. Bổ sung rau xanh và các loại trái cây

Các loại rau xanh, trái cây giàu chất chống oxy hoá và chất xơ góp phần thúc đẩy nhu động ruột, hỗ trợ quá trình tiêu hoá được thuận lợi hơn. Bên cạnh đó chúng còn là nguồn cung cấp các loại vitamin và khoáng chất tốt cho sức khoẻ.

Ăn các loại thực phẩm tốt cho dạ dày như rau xanh, cà chua, táo, lê, dưa hấu , dưa chuột, khoai lang và dứa cũng sẽ giúp bạn giữ nước lâu hơn. Hơn nữa, các món salad với dưa chuột, cà chua, cà rốt, hành tây rất dễ làm nên được lựa chọn trong mùa hè. Đừng quên bổ sung trái cây khô và các loại hạt vào chế độ ăn uống của bạn. Hơn nữa, bạn cũng có thể ăn quả chà là giàu protein, sắt, chất xơ, canxi và vitamin.

6. Tập thể dục thường xuyên

Các hoạt động thể chất như yoga, đi bộ nhanh, chạy bộ được khuyến khích cho mọi người vào mùa hè. Các nhà khoa học cho biết, bất kì một hoạt động thể chất nào được duy trì đều đặn cũng hỗ trợ tiêu hoá, giảm căng thẳng và hỗ trợ giảm các cơn đau bụng.

7. Chia nhỏ các bữa ăn

Nếu bạn đang gặp phải các vấn đề về đường tiêu hoá như khó tiêu thì hãy xem xét tới việc chia nhỏ bữa ăn và ưu tiên các cách chế biến dễ tiêu hoá để giảm tải áp lực cho dạ dày. Đồng thời, nên nhai chậm và nhai kỹ.

Tóm lại mặc dù các vấn đề về hệ tiêu hoá trong mùa hè là phổ biến nhưng không có nghĩa là không ngăn ngừa được. Hãy duy trì một thói quen ăn uống và sinh hoạt khoa học, nếu có bất cứ một dấu hiệu bất thường nào về sức khoẻ, bạn cần liên hệ với cơ sở y tế để được thăm khám.

Nguồn dịch: 

1. 7 Tips to Keep Digestive Problems at Bay During Summer

2. Summer health: Keep digestive problems at bay with these diet and lifestyle tips