TAG an toàn thực phẩm
300 tấn thịt heo bệnh vào trường học: Cần làm rõ trách nhiệm và đánh giá tác động dựa trên số liệu
Sức khỏe 13:38 01/04/2026PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, Chuyên gia công nghệ thực phẩm, cho rằng khi bàn về tác động sức khỏe của vụ việc 300 tấn heo bệnh vào trường học, chợ dân sinh, cần tránh cách tiếp cận suy đoán chung chung.
170 tiêu chí thẩm định và kiểm soát chất lượng thực phẩm bảo vệ sức khỏe
Sức khỏe 06:33 31/03/2026Bộ Y tế vừa ban hành quyết định về quy trình cấp, cấp lại chứng nhận GMP cho cơ sở sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe, kèm check list gần 170 tiêu chí để thống nhất thẩm định và nâng cao kiểm soát chất lượng.
Trường học Hà Nội tổ chức bữa ăn bán trú theo quy trình 7 bước, có phụ huynh giám sát
Giáo dục 10:13 14/03/2026Theo hướng dẫn vừa ban hành của UBND TP Hà Nội, trường học trên địa bàn Thành phố tổ chức bữa ăn bán trú phải thực hiện quy trình 7 bước. Theo đó, quá trình thực hiện bữa ăn bán trú được giám sát định kỳ hoặc đột xuất của tổ tự giám sát có sự tham gia của cha mẹ học sinh.
Vụ ngộ độc bánh mì ở Vũng Tàu: Hơn 50% mẫu bệnh nhân dương tính với vi khuẩn Salmonella
Sức khỏe 10:25 10/03/2026Liên quan đến vụ 108 người nhập viện sau khi ăn bánh mì tại đường Đồ Chiểu (phường Vũng Tàu), kết quả xét nghiệm bước đầu từ Sở Y tế TPHCM cho thấy có tới 54,9% mẫu phân của bệnh nhân dương tính với vi khuẩn Salmonella.
Siết an toàn thực phẩm từ gốc đến bàn ăn: Toàn bộ chuỗi cung ứng vào "tầm ngắm hậu kiểm"
Sức khỏe 17:43 02/03/2026Bộ Y tế sẽ đẩy mạnh hậu kiểm an toàn thực phẩm, kiểm soát chặt toàn bộ chuỗi cung ứng từ sản xuất đến tiêu dùng, siết quản lý quảng cáo và kinh doanh trên môi trường mạng, nhằm bảo vệ sức khỏe người dân và nâng cao tính minh bạch của thị trường.
Để không bị ngộ độc thực phẩm dịp Tết, cần thay đổi ngay thói quen này
Sức khỏe 15:25 18/02/2026Tết Nguyên đán là dịp sum vầy nhưng cũng là thời điểm gia tăng các ca ngộ độc thực phẩm do thói quen tích trữ, bảo quản và sử dụng đồ ăn chưa đúng cách. Bác sĩ Nguyễn Huy Hoàng, thành viên Hội Y học dưới nước và Oxy cao áp Việt Nam cảnh báo, chỉ cần chủ quan trong vài khâu nhỏ, cả gia đình có thể phải nhập viện.
Siết quản lý thức ăn đường phố, người vi phạm có thể phạt đến 3 triệu đồng
Tiêu dùng 20:04 10/02/2026Bộ Y tế cho biết thức ăn đường phố vẫn còn nhiều nguy cơ mất an toàn thực phẩm. Mức phạt từ 1 triệu đến 3 triệu đồng áp dụng khi sử dụng dụng cụ, bao bì không bảo đảm an toàn.
Quy định mới: Nguyên liệu cho thức ăn đường phố phải có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng
Sức khỏe 19:31 09/02/2026Việc chuẩn hóa điều kiện kinh doanh, tăng cường quản lý liên ngành và nâng cao ý thức cộng đồng đang trở thành yêu cầu cấp thiết nhằm phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và bảo vệ sức khỏe nhân dân.
Thủ tướng: Khẩn trương tháo gỡ ngay vướng mắc trong kiểm tra thực phẩm, hàng hóa xuất, nhập khẩu
Kinh tế 08:59 04/02/2026Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính vừa ký Công điện số 08/CĐ-TTg ngày 3/2/2026 về việc tập trung tháo gỡ khó khăn, vướng mắc trong tổ chức triển khai thực hiện Nghị định số 46/2026/NĐ-CP của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều và biện pháp để tổ chức, hướng dẫn thi hành Luật an toàn thực phẩm.
Cử tri để nghị tăng cường kiểm tra xử lý nghiêm vi phạm, bảo đảm an toàn thực phẩm
Thời cuộc 20:25 03/02/2026Tại phiên họp của Ủy ban Thường vụ Quốc hội thứ 54, Phó Chủ tịch - Tổng Thư ký UBTƯ MTTQ Việt Nam Hà Thị Nga cho biết, cử tri băn khoăn, lo lắng trước tình trạng thực phẩm bẩn, thực phẩm chức năng giả, mỹ phẩm kém chất lượng và đề nghị cơ quan chức năng tăng cường kiểm tra, xử lý để đảm bảo an toàn thực phẩm.