Món ngon từ cải thảo, vừa dưỡng ẩm da lại tăng sức đề kháng

Mặc dù trời đã sang thu nhưng những vạt nắng vẫn còn đậm màu. Thời tiết nhiều thay đổi khiến cho làn da lẫn sức đề kháng của chúng ta gặp nhiều thách thức. Mặc dù uống đủ nước, chăm chỉ đi spa dưỡng da nhưng bổ sung dinh dưỡng bằng việc ăn uống lại là cách chăm sóc sức khỏe tuyệt vời nhất.

Muốn có làn da khỏe đẹp, sức đề kháng tốt, việc cung cấp đủ đầy dinh dưỡng giúp các tế bào khỏe mạnh từ sâu bên trong là điều rất quan trọng. Bởi vậy, khi sang thu, thời tiết bắt đầu khô hơn sẽ là lúc bạn nên chọn làm các món cuốn, hấp, chẳng hạn như cải thảo cuốn thịt hấp.

Với các món cuốn hấp, bạn vừa có thể bổ sung rau củ để lấy chất xơ, vừa có thể thêm protein qua các loại thịt, cá. Món cải thảo cuốn thịt hấp này thực hiện vừa nhanh lại dễ. Ngay cả người không mấy khi vào bếp cũng có thể thực hiện được. Hãy thử tham khảo công thức cải thảo cuốn hấp, đảm bảo đây sẽ là món giải ngấy hiệu quả:

Gợi ý cách làm cải thảo cuốn thịt hấp

Nguyên liệu cần thiết

- Thịt gà: 100g

- Nước mắm, dầu hào, dầu mè, đường

- Hành lá, cà rốt (1 củ nhỏ), cải thảo (cây nhỏ khoảng 400g)

Cách làm cải thảo cuốn thịt hấp

Cải thảo tách bẹ, rửa sạch, cắt bớt phần thân trắng, giữ lại phần lá xanh nhiều hơn. Cà rốt gọt vỏ, thái chỉ. Hành lá rửa sạch, cắt khúc bằng cà rốt.

Thịt gà rửa sạch, thái chỉ, chiều dài bằng hành và cà rốt để dễ cuốn. Cho thịt gà vào bát, thêm nửa thìa dầu hào, một xíu nước mắm, đường và dầu mè. Trộn đều tất cả. Để một bên cho ngấm gia vị.

Đun sôi nồi nước, cho cải thảo vào trụng sơ để cải mềm dễ cuốn. Vớt cải ra, xếp lần lượt cà rốt, hành cắt khúc, miếng thịt gà rồi cuốn thành các cuốn nhỏ vừa ăn.

Xếp các miếng cải cuốn vào đĩa. Cho vào nồi hấp khoảng 7 phút là được. Từng cuốn cải thảo hấp thơm ngọt, thanh mát kèm nước chấm tự pha theo sở thích sẽ giúp bạn bổ sung độ ẩm cho da và ăn ngon miệng hơn trong những ngày nắng hanh.

Món cải thảo cuốn thịt hấp thực hiện rất dễ. Bạn có thể làm món ăn này bất cứ lúc nào để thưởng thức cùng người thân và bạn bè.