Nâng cao kiến thức, kỹ năng, giúp người dân "xứ trà" làm giàu bền vững

+ Thưa bà Vũ Thị Thu Hường, Thái Nguyên từ lâu đã được mệnh danh là vùng đất của "Đệ nhất danh trà". Bà có thể cho biết tỉnh đang khai thác giá trị cây chè như thế nào để phục vụ phát triển du lịch?

Cây chè không chỉ là biểu tượng kinh tế mà còn là bản sắc văn hóa của người dân Thái Nguyên. Trước đây, chè là cây xóa đói giảm nghèo, nhưng đến nay đã vươn lên trở thành cây làm giàu, làm du lịch. Với đặc thù địa hình trung du miền núi, khí hậu ôn hòa, thổ nhưỡng tốt, Thái Nguyên sở hữu những vùng chè nổi tiếng như Tân Cương (TP Thái Nguyên), La Bằng (Đại Từ), Trại Cài (Đồng Hỷ), Khe Cốc (Phú Lương)…, tạo nên những sản phẩm trà đa dạng, đậm đà hương vị đặc trưng không nơi nào có.

Chúng tôi xác định rõ, muốn phát triển du lịch bền vững, nhất thiết phải gắn với nông nghiệp - nông thôn. Cây chè là một trong những sản phẩm chủ lực được lựa chọn để thúc đẩy loại hình du lịch cộng đồng. Vì vậy, tỉnh đã hỗ trợ người dân phát triển mô hình du lịch cộng đồng tại các vùng chè, đem lại hiệu quả kinh tế, nâng cao đời sống người dân, vừa gìn giữ cảnh quan, văn hóa bản địa, vừa giúp du khách có thêm trải nghiệm thực tế, sống động tại các vùng trồng chè.

Nâng cao kiến thức, kỹ năng cho người dân xứ Trà

Chúng tôi tập trung vào hạ tầng - sản phẩm - con người. Trước hết, tỉnh khuyến khích xây dựng các mô hình du lịch cộng đồng gắn với đặc trưng văn hóa các dân tộc thiểu số như Tày, Nùng, Dao, Sán Chay… Bản thân vẻ đẹp nguyên sơ cùng bản sắc văn hóa dân tộc chính là điểm nhấn thu hút du khách đến tham quan, trải nghiệm.

Song song, tỉnh cũng chú trọng phát triển hệ thống sản phẩm OCOP, trong đó có hơn 195 sản phẩm trà đã được phân hạng, chiếm hơn 62% số sản phẩm OCOP toàn tỉnh. Những sản phẩm này không chỉ phục vụ thị trường tiêu dùng mà còn là sản phẩm du lịch, quà lưu niệm cho du khách.

Đồng thời, tỉnh tổ chức nhiều lớp tập huấn, nâng cao nhận thức cho người dân về phát triển du lịch, cách làm dịch vụ, đón khách, giữ gìn cảnh quan, vệ sinh môi trường… Từ đó tạo ra những chủ thể du lịch chuyên nghiệp, biết "kể chuyện" về cây chè và quê hương mình bằng chính cuộc sống và trải nghiệm.

+ Việc phát triển du lịch từ cây chè ở Thái Nguyên còn gặp những thách thức gì, thưa bà?

Hiện tại, nhiều tour, tuyến chè vẫn chỉ mang tính tự phát, chủ yếu là các điểm dừng chân chụp ảnh tự phát mà chưa có đầu tư các dịch vụ du lịch, hoạt động thăm quan nhà máy sản xuất, thưởng thức và mua sản phẩm. Sản phẩm chè có nhiều lợi thế trở thành sản phẩm du lịch quan trọng nhưng sự quan tâm và lượng tiêu thụ của khách hàng còn hạn chế; các thương hiệu chè chưa được quảng bá, giới thiệu tập trung gây khó khăn cho khách hàng tìm mua sản phẩm đúng chất lượng…

Biến cây chè thành sản phẩm du lịch, giúp người dân làm giàu

+ Để nâng cao giá trị cây chè gắn với du lịch, theo bà cần có những định hướng nào trong thời gian tới?

Để khai thác tốt, triệt để và hiệu quả nhất cây chè phục vụ cho du lịch cần sự vào cuộc mạnh mẽ, đồng bộ của cả chính quyền, người dân và doanh nghiệp trong việc tạo lập, phát triển, giữ vững nhãn hiệu "Chè Thái" cho sản phẩm chè của toàn tỉnh cũng như việc thiết lập các cơ chế bảo hộ, xây dựng cơ sở pháp lý trong kiểm soát chất lượng sản phẩm. 

Đồng thời, cần vận động các doanh nghiệp kinh doanh chè đầu tư xây dựng các điểm tham quan từ đồi chè kết hợp với nhà máy sản xuất, phòng trưng bày, thưởng thức và mua sản phẩm; mở rộng hệ thống bán, giới thiệu sản phẩm ra ngoài vùng trồng, sản xuất... nhằm tạo ấn tượng và trở thành địa chỉ tin cậy đáp ứng, kích thích nhu cầu đối với du khách. 

Song song với đó, cần đẩy mạnh giới thiệu tại các sự kiện xúc tiến thương mại, du lịch trong và ngoài nước, tiến tới tổ chức lễ hội chè thường niên giúp du khách, đối tác dễ dàng nhận diện thương hiệu, liên kết tiêu thụ sản phẩm…, góp phần giúp du lịch Thái Nguyên là một điểm đến an toàn, thân thiện, bản sắc, hấp dẫn, ấn tượng trong lòng du khách và bè bạn gần xa trên hành trình khám phá Thái Nguyên.

Có thể nói, phát triển du lịch tại các vùng chè của tỉnh Thái Nguyên là một việc làm hết sức cần thiết trong việc khai thác nguồn tài nguyên có sẵn cùng với sự đầu tư và tư duy mới về làm du lịch cộng đồng, đưa sản phẩm trà đến với đông đảo người dân và khách du lịch. Qua đó, góp phần đa dạng hóa các sản phẩm du lịch cũng như hỗ trợ người dân phát triển kinh tế, làm giàu từ cây chè trên quê hương xứ Trà.

+ Xin cảm ơn bà!