Những khu vườn “mini” tầng thượng

Cô Nguyễn Thị Ái Nghĩa (Bình Thọ, Thủ Đức, TPHCM) là một trong những học viên đầu tiên mạnh dạn trồng nấm bào ngư và nấm linh chi sau khi tham gia lớp học của Hội LHPN phường Bình Thọ.

Để có thể ứng dụng kiến thức từ lớp học ra thực tiễn, cô đã tận dụng phần sân thượng và ban công khoảng 50m² để trồng rau xanh các loại như rau cải, mướp, bí xanh, hẹ, rau mồng tơi, giá. Cô còn đặt thêm 25 phôi nấm bào ngư và 10 phôi nấm linh chi về chăm sóc.

Cô Nghĩa chia sẻ: “Lớp học không chỉ cho tôi kiến thức mà còn cho tôi động lực về làm vườn. Trước khi tham gia tôi cũng có trồng nhưng không bài bản như bây giờ. Khi học xong tôi nắm được mùa nào nên trồng rau loại nào để mua hạt giống cho đúng. Về phần nấm tôi mua phôi từ thầy dạy ở lớp để trồng và đã thu hoạch rất hiệu quả. Tôi còn có thể trao đổi thực phẩm cho các hội viên khác thông qua nhóm zalo của lớp. Từ khi tham gia lớp tập huấn hướng dẫn trồng rau sạch và trồng nấm an toàn thì gia đình đã có những bữa cơm đảm bảo xanh, sạch và rẻ”.

Tương tự gia đình cô Ái Nghĩa, chị Phạm Thị Quý (khu phố 4, Bình Thọ, Thủ Đức, TPHCM) cũng đã tạo cho mình một khu vườn “mini” tầng thượng. Chị nghĩa cho biết: “Rau xanh ở thành phố này rất nhiều nhưng ra chợ mua lại không rõ nguồn gốc. Rau mua ở các của hàng hữu cơ thì rất đắt. Mà gia đình nào cũng có nhu cầu sử dụng rau xanh thường xuyên. Vậy nên khi Hội mở lớp học tôi đã đăng ký tham gia ngay. Sau khi học, tôi mới nhận ra việc trồng rau sạch và trồng nấm tại nhà rất đơn giản. Có khó khăn gì về lúc trộn đất hay sâu bệnh thì vào nhóm trên mạng do lớp tạo để hỏi thầy giáo hoặc các học viên khác”.

Theo chị Quý, để tạo được những khu vườn “mini”, bước đầu tiên là chọn không gian thích hợp, thông thoáng, đủ ánh mặt trời, gần nguồn nước  như ban công , sân thượng, trước sân nhà. Người trồng có thể tận dụng các thùng xốp, chậu hoa để trồng. Thời gian đầu chưa có kinh nghiệm thì trồng các loại rau ăn lá dễ trồng như rau mầm, mồng tơi, cải. Về trồng nấm linh chi và nấm bào ngư thì lựa chọn nơi thoáng mát không có bị nắng chiếu trực tiếp. Có thể tận dụng một khoảng trong nhà tắm, góc cầu thang. Giá thành phôi nấm rất rẻ từ 10-20 nghìn đồng/phôi, sử dụng được 2-4 tháng.

Dù quy mô nhỏ hay lớn thì đa số các hội viên tham gia đều đã tạo được cho mình những khu vườn đa dạng các loại rau, quả theo tiêu chí “Mùa nào thức nấy”. Với những hội viên lớn tuổi, việc chăm sóc khu vườn nhỏ của mình cũng là một thú vui tuổi già. Lớp “Hướng dẫn trồng rau sạch và trồng nấm trong gia đình” đã thu hút hàng ngàn lượt hội viên tham gia. Tại lớp học, các hội viên được tập huấn về các nội dung: Quy trình trồng rau an toàn bằng việc áp dụng tiến bộ kỹ thuật; các phương pháp trồng đem lại hiệu quả cao, an toàn cho sức khoẻ và không gây hại cho môi trường.

Bà Trần Thị Thúy Nga, Chủ tịch Hội LHPN phường Bình Thọ (Thủ Đức, TPHCM) cho biết: “Toàn phường có hơn 2.000 hội viên, việc tổ chức lớp tập huấn hướng dẫn trồng rau sạch và trồng nấm tại nhà thật sự có ý nghĩa trong tình hình thực phẩm cũng như rau củ quả bẩn tràn lan như hiện nay. Hoạt động hướng đến giúp chị em tạo ra những vườn rau xanh - sạch - an toàn; đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm; ngăn chặn thực phẩm bẩn".