pnvnonline@phunuvietnam.vn
Những thực phẩm đảm bảo dinh dưỡng cho ngày nồm ẩm, mưa phùn

Ảnh minh họa
Thực phẩm giàu vitamin C
Vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp bạn chống lại cảm lạnh, cảm cúm - những bệnh thường dễ mắc khi thời tiết nồm ẩm. Nguồn thực phẩm giàu vitamin C có trong các loại rau, củ, quả màu đỏ, cam và vàng (như bí ngô, khoai lang, ớt chuông, đu đủ, cam, dứa,...).
Đặc biệt, cần đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong thời tiết nồm ẩm, không ăn đồ ăn ôi thiu, mốc để tránh nhiễm khuẩn. Bên cạnh đó, hãy luôn ghi nhớ "uống đủ nước là cách để loại bỏ độc tố và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể".
Vì vậy, trong điều kiện thời tiết nồm ẩm, bạn càng nên đảm bảo uống đủ nước để cơ thể không bị mất nước.
Tránh đồ ăn mặn, cay, nhiều dầu mỡ
Ăn mặn có thể mang đến nguy cơ cho tim mạch, huyết áp. Do vậy, trong chế độ ăn, bạn nên lưu ý tới lượng muối nạp vào cơ thể để phòng và ngăn ngừa các bệnh đau tim, đột quỵ. Tránh các đồ ăn chứa nhiều muối như dưa cà muối, lạc rang muối, thực phẩm chế biến sẵn chứa nhiều muối, phô mai mặn...
Vào những ngày nồm ẩm, bạn cũng nên hạn chế món ăn chiên ngập dầu hoặc đồ ăn cay. Thay vào đó, hãy ăn những thực phẩm lành mạnh để nâng cao khả năng miễn dịch. Bạn cũng không nên uống rượu để tránh bị hạ thân nhiệt, làm giảm sức đề kháng, khiến cơ thể dễ bị nhiễm lạnh, thậm chí dẫn đến đột quỵ.
Ăn nhiều trái cây và rau củ
Trái cây có thể giúp duy trì năng lượng trong suốt cả ngày. Một số loại trái cây có hàm lượng nước cao như cam, táo, lê, lựu, dưa chuột, dưa hấu có thể giúp cơ thể không bị mất nước, tăng cường sức đề kháng chống lại cảm cúm, cảm lạnh và các bệnh đường hô hấp.
Bên cạnh đó, chuối là loại quả giàu vitamin B và magie, những dưỡng chất quan trọng để tuyến giáp và tuyến thượng thận hoạt động tốt. Những tuyến này giúp điều chỉnh nhiệt độ cơ thể, bảo vệ bạn khỏi nhiễm lạnh. Đặc biệt, chuối còn có thể giúp cải thiện tâm trạng và tăng cường trí nhớ.
Hai gia vị có sẵn trong bếp của mọi nhà là tỏi và nghệ cũng có thể hỗ trợ đắc lực cho việc tăng sức đề kháng. Thậm chí, tỏi còn được ví như một loại kháng sinh tự nhiên, giúp nâng cao hệ miễn dịch. Do đó, khi thời tiết nồm ẩm, hãy thêm tỏi và nghệ vào món ăn hàng ngày để phòng tránh cảm lạnh, cảm cúm…
Thực phẩm giàu sắt
Thực phẩm có nguồn gốc động vật như thịt, gia cầm và hải sản là nguồn cung cấp dồi dào sắt. Có thể kể ra một số thực phẩm như ức vịt (rất giàu chất dinh dưỡng), thịt bò nạc, trứng gà, gan gà, hải sản (cá hồi, cá ngừ, tôm biển, cua, hàu)…
Sắt là một khoáng chất quan trọng giúp vận chuyển oxy đi khắp cơ thể. Những người có lượng sắt thấp có thể nhận biết qua bàn tay và bàn chân lạnh hoặc hay cảm thấy mệt mỏi.
Ăn thịt bò, thịt lợn cũng có thể cung cấp vitamin B12, góp phần giúp các dây thần kinh và hệ miễn dịch khỏe mạnh.