Thị trường thịt lợn: Siêu thị tăng giá nhẹ, chợ truyền thống còn nghe ngóng

Sau một thời gian điều chỉnh, vài ngày trở lại đây, giá thịt lợn hơi đã bắt đầu có dấu hiệu tăng trở lại.

Thịt lợn hơi tăng tại hầu hết các tỉnh

Tại khu vực miền Bắc, trong ngày 19/9, giá thịt lợn hơi điều chỉnh tăng lên, dao động ở mức 80.000 đồng - 84.000 đồng/kg.

Cụ thể, tại các tỉnh Bắc Giang, Nam Định, giá lợn hơi được điều chỉnh tăng 1.000 đồng/kg, ở mức 80.000 - 81.000 đồng/kg. Tại Thái Bình, giá thịt lợn hơi tăng mạnh 4.000 đồng/kg, lên mức 84.000 đồng/kg. Tại tỉnh Ninh Bình, giá lợn hơi tăng 2.000 đồng/kg lên mức 82.000 đồng/kg. Tại tinh Vĩnh Phúc, giá lợn hơi ở mức 82.000 đồng/kg. Tại Yên Bái, giá đang ở mức 81.000 đồng/kg.

Tương tự miền Bắc, giá lợn hơi ngày 19/9 tại miền Trung - Tây Nguyên tiếp tục tăng nhẹ so với ngày 18/9. Tại Hà Tĩnh, Bình Định, giá lợn hơi tăng nhẹ lên 81.000 đồng/kg. Tại tỉnh Thừa Thiên Huế, giá lợn hơi là 80.000 đồng/kg. Đây cũng là mức giá lợn hơi đang được giao dịch tại Quảng Bình, Quảng Trị, Khánh Hòa.

Tại miền Nam, giá thịt lợn hơi ở các tỉnh Vĩnh Long, Hậu Giang, Cà Mau và Bạc Liêu, heo hơi điều chỉnh tăng giá nhẹ 1.000 đồng/kg lên ngưỡng 80.000 - 81.000 đồng/kg. Giá heo hơi hôm nay tại miền Nam được giao dịch trong khoảng 80.000 - 83.000 đồng/kg.

Mức điều chỉnh giá heo hơi tăng nhẹ trong những ngày vừa qua đã có ảnh hưởng tới một số sản phẩm thịt lợn trên thị trường. Trong ngày 19/9, một số sản phẩm như thịt ba rọi, thịt nạc… của Meat Deli bán tại các siêu thị, cửa hàng Vinmart đã được điều chỉnh tăng giá. Ví dụ: thịt ba rọi tăng 38.000 đồng/kg lên 257.900 đồng/kg. Thịt nạc đùi tăng lên 9.000 đồng/kg. Đuôi tăng 10.000 đồng/kg. Giá thịt dao động trong khoảng 129.900 - 270.900 đồng/kg.

Tiểu thương chợ truyền thống đang nghe ngóng

Khảo sát tại các chợ truyền thống khu vực quận Ba Đình, Tây Hồ, Đống Đa…, giá thịt lợn tại các khu chợ như Ngọc Hà, Đốc Ngữ, Tam Đa. Linh Lang, chợ Bưởi, chợ Thành Công, chợ Ngọc Khánh… vẫn có giá bán ổn định.

Chia sẻ cùng PNVN, chị Nguyễn Thị Hà (tiểu thương chợ Ngọc Khánh, Q. Ba Đình cho biết: Dịch Covid-19, cùng với mức giá thịt lợn tăng cao trong thời gian qua đã ảnh hưởng đến thói quen của người tiêu dùng. Các mặt hàng thịt lợn bán chậm hơn và khách hàng cũng mua với số lượng ít đi. Chính vì vậy, dù thịt lợn hơi tăng nhẹ, nhưng quầy hàng của chị nói riêng và các tiểu thương trong chợ cố duy trì giữ mức giá cũ để giữ chân khách hàng.

Chị Huyền (tiểu thương tại phố Hoàng Hoa Thám, Hà Nội) cho biết thêm: Chị trực tiếp bắt lợn sống tại Hòa Bình, giết mổ để đem vào bán tại nội thành. Vài ngày gần đây, giá thịt lợn hơi tăng từ 1.000 – 2.000 đồng/kg, những người bán hàng như chị bị đội chi phí lên. Tuy nhiên, thị trường thịt lợn vừa ổn định trở lại và nhiều tiểu thương còn đang nghe ngóng trước khi điều chỉnh giá bán lẻ thịt lợn. Trong những ngày tới, nếu giá thịt lợn hơn tiếp tục tăng, thì giá bán lẻ tại các chợ cũng sẽ có tăng lên.

Hiện tại, giá thịt lợn tại các chợ truyền thống đang dao động từ 120.000 – 180.000 đồng/kg. Trong đó, các loại thịt được nhiều người lựa chọn như ba rọi, nạc vai có giá 140.000 đồng/kg; thịt nạc: 130.000 đồng/kg; sườn: 180.000 đồng/kg.