Liên quan đến vụ ngộ độc thực phẩm tại Trường mầm non Xuân Nộn (huyện Đông Anh, Hà Nội) làm 225 trường hợp mắc, chiều ngày 19/11, Sở Y tế Hà Nội cho biết, đã xác định được mẫu thức ăn dương tính với vi khuẩn Salmonella. Theo đó, kết quả xét nghiệm 13 mẫu thức ăn cho thấy, có 1 mẫu bánh ngọt dương tính với vi khuẩn Salmonella gây nhiễm trùng đường ruột, nóng, sốt, đau bụng tiêu chảy… Cơ quan chức năng đã truy xuất nguồn gốc, cho thấy loại bánh ngọt do Công ty Cổ phần sản xuất và thương mại Nguyên Cát (phường Hạp Lĩnh, TP Bắc Ninh) cung cấp.
Ngay sau đó, Chi Cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội phối hợp với Ban Quản lý An toàn thực phẩm Bắc Ninh tiến hành thanh tra cơ sở sản xuất bánh ngọt Nguyên Cát. Cơ quan chức năng đã tiến hành lập biên bản yêu cầu đình chỉ hoạt động của cơ sở có thời hạn. Đồng thời thu hồi, tiêu hủy các sản phẩm, thực phẩm gây ô nhiễm và tiến hành xử phạt theo quy định.
Cũng theo Sở Y tế Hà Nội, trong số 223 trẻ bị ngộ độc phải nhập viện (và 2 cô giáo) hiện còn 106 vẫn đang được điều trị. Hiện tại, các bé tiến triển tốt, sốt nhẹ, đỡ đau bụng, đi ngoài giảm. Sở Y tế yêu cầu chính quyền địa phương và nhà trường tiếp tục theo dõi, giám sát các trường hợp có ăn trong bữa ăn gây ra ngộ độc. Đồng thời, tư vấn cho gia đình nếu thấy trẻ có biểu hiện rối loạn tiêu hóa cần đến cơ sở khám chữa bệnh để được tư vấn và điều trị kịp thời.
Trước đó, như PNVN đã thông tin, vào trưa ngày 14/11, Trường Mầm non Xuân Nộn đã tổ chức liên hoan buffet nhân kỷ niệm ngày Nhà giáo Việt Nam 20/11. Thực đơn gồm xúc xích, bò sốt vang, xôi lệ phố, cơm rang Dương Châu, rau củ thập cẩm luộc, nước cam và bữa phụ lúc 14h00 cùng ngày gồm sữa chua, bánh ngọt. Thực phẩm được cung cấp bởi Công ty thực phẩm Bảo An (ở thị trấn Đông Anh, Hà Nội).
Đến 15h ngày 15/11, số em có biểu hiện sốt cao, nôn nhiều, đi ngoài nên nhà trường và gia đình đưa đi cấp cứu. Tổng cộng, đã có 225 trường hợp, trong đó 223 trẻ và 2 cô giáo phải nhập viện. Kết quả cấy vi khuẩn trên bệnh phẩm của bệnh nhân do BV Bệnh Nhiệt đới TƯ thực hiện cho thấy, bệnh nhân dương tính với vi khuẩn Salmonella type 2.