pnvnonline@phunuvietnam.vn
Trà sen Tây Hồ trở thành Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia: Thức uống tinh tế được làm ra từ bàn tay những người phụ nữ
Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã ban hành Quyết định 2316/QĐ-BVHTTDL về việc đưa nghề ướp trà sen Quảng An (Q.Tây Hồ, TP Hà Nội) vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Trà sen - thứ thức uống đặc biệt tinh tế của đất Hà thành - thường được tạo ra bởi bàn tay của những người phụ nữ.
Tinh hoa tuyệt đỉnh từ đóa sen tàn
Từ thành thị đến thôn quê, sen góp mặt ở khắp mọi nơi. Giới trẻ yêu sen vì đây là dịp để áo dài, áo ngắn tha thướt tạo dáng bên những đầm sen mướt mắt. Người già quyến luyến sen vì vị hương ướp trà không loài hoa nào sánh được. Phụ nữ yêu sen vì những bình hoa cắm điểm tô rạng rỡ một góc nhà.
Người tạo dấu ấn trên bản đồ trà Việt
Trà là một loại thức uống bình dân, quen thuộc với người Việt. Để tạo được dấu ấn riêng giữa muôn vàn thương hiệu trà trong và ngoài nước hiện nay không phải dễ dàng.
Hướng dẫn cách ướp trà sen tao nhã của người Hà Nội
Thưởng thức trà mạn ướp trong bông sen Hồ Tây còn ngậm sương sớm là thú vui tao nhã của người Hà Nội. Với hướng dẫn của giảng viên Lê Điều (đến từ Linh Hoa trà) bạn đọc báo PNVN có thể tự làm và nhâm nhi món trà sen xổi ngay tại gia đình mình.