pnvnonline@phunuvietnam.vn
Những sai lầm phổ biến khi bảo quản thực phẩm tại nhà
Bảo quản thực phẩm là một khâu vô cùng quan trọng để đảm bảo an toàn thực phẩm cho mỗi gia đình. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết bảo quản thực phẩm đúng cách.
Lưu trữ và bảo quản thực phẩm trong bếp ăn gia đình
Vệ sinh an toàn thực phẩm là một vấn đề rất quan trọng bởi có ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe của người tiêu dùng.
Quên làm điều này trước khi bỏ thức ăn thừa vào tủ lạnh dễ gây ngộ độc, nhất là với cơm
Có một việc vô cùng đơn giản nhưng rất nhiều thường quên hoặc cố tình không làm khi bỏ thức ăn, cơm thừa vào tủ lạnh. Từ đó dẫn tới các món này nhanh hư hỏng, gây ngộ độc và bệnh tật khi ăn.
FIFO: Phương pháp bảo quản thực phẩm hiệu quả
Phương pháp FIFO - First In, First Out: Nhập trước, xuất trước là phương pháp được sử dụng trong bảo quản thực phẩm để đảm bảo các sản phẩm thực phẩm được luân chuyển theo ngày hết hạn hoặc hạn sử dụng. Phương pháp này giúp lưu trữ thực phẩm hiệu quả, tối đa hóa độ tươi và giảm lãng phí thực phẩm.
Những quả nho để nửa năm không hỏng, bí mật nằm ở phương pháp bảo quản cổ xưa
Bạn đã bao giờ thấy một phương pháp nào khác có thể giữ nho tươi gần nửa năm chưa?
Thói quen bảo quản thịt, cá tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc botulinum rất lớn
Nhiều gia đình tin rằng thực phẩm được bảo quản bằng cách hút chân không sẽ có thời hạn sử dụng lâu hơn, tươi ngon hơn...
Những nguy cơ khi ăn sữa chua hết hạn
Mùa hè ăn sữa chua giúp tăng cường tiêu hóa nhưng đôi khi mua quá nhiều tích trữ khiến sữa chua bị hết hạn, nhiều người thắc mắc, liệu ăn sữa chua vừa mới hết hạn có sao không?
5 thực phẩm ngon và tươi lâu hơn nếu được bảo quản trong tủ lạnh
Sự ra đời của tủ lạnh giúp việc bảo quản thực phẩm trở nên dễ dàng hơn rất nhiều. Tuy nhiên, hầu hết mọi người đều dùng thiết bị này theo trực giác mà không nắm rõ thực phẩm nào nên để trong tủ lạnh và thực phẩm nào thì không.
5 thực phẩm không nên để trong tủ lạnh vì vừa mất ngon vừa dễ thành "ổ vi khuẩn"
Ngày nay, tủ lạnh trở thành vật dụng không thể thiếu trong mọi gia đình. Nhưng việc sử dụng nó đúng cách thì không phải ai cũng biết.
8 sai lầm khi bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh dịp Tết
Ngày nay, tủ lạnh đã trở thành vật dụng không thể thiếu trong mỗi gia đình. Vào những dịp lễ, Tết thì nó lại càng được phát huy tối đa tác dụng của mình.