Bộ Y tế yêu cầu khẩn điều tra vụ 23 học sinh và 2 bảo mẫu nghi ngộ độc tại trường tiểu học ở TPHCM
Học sinh Trường Tiểu học Đặng Thùy Trâm, TPHCM, nhập viện với triệu chứng rối loạn tiêu hóa
Sau khi 23 học sinh và 2 bảo mẫu Trường Tiểu học Đặng Thùy Trâm, TPHCM, nhập viện với triệu chứng rối loạn tiêu hóa, ông Chu Quốc Thịnh, Quyền Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), đã ký công văn khẩn yêu cầu TPHCM truy xuất nguồn gốc thực phẩm, làm rõ nguyên nhân và siết chặt an toàn bếp ăn học đường.
Theo thông tin từ Cục An toàn thực phẩm thuộc Bộ Y tế, từ ngày 25 đến 27/4/2026, một số bệnh viện trên địa bàn TPHCM đã tiếp nhận 25 trường hợp có biểu hiện rối loạn tiêu hóa như đau bụng, nôn ói, tiêu chảy, một số em kèm sốt. Các trường hợp này được xác định có liên quan đến bữa ăn tại Trường Tiểu học Đặng Thùy Trâm (phường Tân Thuận).
Trước diễn biến trên, ông Chu Quốc Thịnh, Quyền Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế, đã ký công văn khẩn số 712 gửi Sở An toàn thực phẩm TPHCM yêu cầu khẩn trương triển khai đồng bộ các biện pháp chuyên môn nhằm làm rõ nguyên nhân, kiểm soát tình hình và phòng ngừa tái diễn.
Theo chỉ đạo, nhiệm vụ trước mắt là tập trung nguồn lực điều trị cho các học sinh đang nằm viện, bảo đảm sức khỏe và an toàn tính mạng. Song song với đó, lực lượng chức năng phải khẩn trương điều tra dịch tễ, truy xuất toàn bộ nguồn gốc thực phẩm, nguyên liệu đầu vào, quy trình chế biến, bảo quản và phân phối suất ăn tại bếp ăn nhà trường. Các mẫu thực phẩm lưu, bệnh phẩm của học sinh và mẫu môi trường chế biến đều phải được lấy để xét nghiệm, xác định chính xác tác nhân gây ngộ độc.
Trường Tiểu học Đặng Thùy Trâm, TPHCM nơi xảy ra sự việc.
Cục An toàn thực phẩm yêu cầu xử lý vụ việc, rà soát lại toàn diện công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trong các cơ sở giáo dục trên địa bàn. Sở An toàn thực phẩm TPHCM được yêu cầu phối hợp chặt chẽ với ngành giáo dục để nâng cao vai trò, trách nhiệm trực tiếp của hiệu trưởng nhà trường trong quản lý bếp ăn tập thể, giám sát nhà cung cấp suất ăn, kiểm soát nguồn nguyên liệu và quy trình vận hành bếp ăn.
Động thái này được đưa ra trong bối cảnh Bộ Y tế đã nhiều lần có văn bản nhấn mạnh nguy cơ ngộ độc tại bếp ăn tập thể trường học nơi phục vụ số lượng lớn học sinh mỗi ngày và chỉ cần một sai sót nhỏ cũng có thể gây hậu quả trên diện rộng. Việc thực hiện nghiêm các quy định về lưu mẫu thức ăn, kiểm thực ba bước, kiểm soát điều kiện vệ sinh, tập huấn nhân viên chế biến thực phẩm được coi là những “hàng rào kỹ thuật” bắt buộc, không thể làm qua loa hình thức.
Cùng với điều tra nguyên nhân, công văn cũng yêu cầu tăng cường truyền thông về kiến thức an toàn thực phẩm cho các cơ sở bếp ăn tập thể và thức ăn đường phố, đúng với tinh thần Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026 đang được triển khai trên toàn quốc, nhấn mạnh vấn đề phòng ngừa ngộ độc trong dịch vụ ăn uống.
Đáng chú ý, Cục An toàn thực phẩm yêu cầu địa phương phải chủ động thông tin minh bạch về vụ việc, cập nhật diễn biến, báo cáo nhanh theo quy định và sớm công khai kết quả điều tra khi có kết luận chính thức. Đây được xem là yêu cầu quan trọng nhằm tránh tâm lý hoang mang trong phụ huynh, đồng thời tạo áp lực trách nhiệm đối với các đơn vị liên quan.
