Dinh dưỡng khoa học là chìa khóa cho sự phát triển bền vững

Đây là chia sẻ của Thứ trưởng Bộ Y tế Trần Văn Thuấn tại Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam lần 4 với chủ đề "Bền bỉ và lan tỏa" vừa diễn ra ở TPHCM.

Theo ông Thuấn, dinh dưỡng không chỉ là câu chuyện của từng bữa ăn, mà là nền tảng cho sức khỏe, tầm vóc, và trí tuệ của mỗi con người, mỗi gia đình, và cả dân tộc. 

Đảng, Nhà nước ta luôn xác định dinh dưỡng là ưu tiên chiến lược trong công cuộc bảo vệ và nâng cao sức khỏe nhân dân. Trong đó, Chiến lược Quốc gia về Dinh dưỡng giai đoạn 2021-2030, được Thủ tướng Chính phủ phê duyệt theo Quyết định số 02/QĐ-TTg, đặt mục tiêu cụ thể: Đảm bảo chế độ ăn đa dạng, an toàn thực phẩm cho mọi lứa tuổi, đặc biệt là trẻ em, phụ nữ mang thai, và các nhóm dễ tổn thương tại vùng đồng bào dân tộc thiểu số, miền núi.

Việt Nam đã đạt nhiều thành tựu về cải thiện, nâng cao chất lượng dinh dưỡng cho người dân. Tuy nhiên, vẫn còn nhiều thách thức phía trước. "Tỷ lệ suy dinh dưỡng ở vùng miền núi vẫn ở mức cao, với 38% trẻ em thấp còi tại một số khu vực. Đồng thời, tỷ lệ thừa cân, béo phì tại đô thị như TPHCM đã vượt ngưỡng 20%, kéo theo nguy cơ gia tăng các bệnh không lây nhiễm như tim mạch, tiểu đường. Hơn nữa, xu hướng tiêu thụ thực phẩm chế biến sẵn và nước ngọt ở giới trẻ đang gia tăng, trong khi vận động thể lực chưa được chú trọng. Điều này đòi hỏi chúng ta phải hành động quyết liệt hơn, không chỉ ở cấp chính sách mà còn trong từng gia đình, từng cộng đồng", Thứ trưởng Bộ Y tế nói.

Lãnh đạo Bộ Y tế kêu gọi người dân ngay từ hôm nay, mỗi người hãy bắt đầu từ những thay đổi nhỏ - một bữa ăn lành mạnh hơn, một giờ vận động mỗi ngày - để tạo nên sự thay đổi lớn cho cả xã hội. Các cơ quan, tổ chức hãy tiếp tục đồng hành với Bộ Y tế, cùng xây dựng một Việt Nam khỏe mạnh, không còn gánh nặng suy dinh dưỡng hay bệnh tật.

Ngày Dinh dưỡng Cộng đồng Việt Nam là sự kiện thường niên do Báo Sức khỏe và Đời sống (Bộ Y tế) tổ chức nhằm lan tỏa thông điệp về thực hành dinh dưỡng khoa học và vận động hợp lý.

Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam lần 4 diễn ra sôi động với sự tham gia của 20 đội chơi và hàng nghìn người dân, khách tham quan. Như mọi năm, Ban tổ chức tiếp tục bố trí các gian tư vấn để người dân, du khách có thể vừa thưởng thức văn nghệ, cổ vũ các đội, vừa tranh thủ thăm khám sức khỏe và được tư vấn miễn phí bởi các chuyên gia.

Sau khi kết thúc tranh tài, các đội chơi có điểm số cao ở phần trắc nghiệm và thể hiện xuất sắc phần thi vận động (nhảy aerobic, zumba, thể dục…) đã nhận được những giải thưởng ý nghĩa của chương trình.