Đóng cửa quán bún riêu bị du khách nước ngoài chê mất vệ sinh

Cơ sở được kiểm tra do bà N.T.H. (63 tuổi) làm chủ. Quá trình kiểm tra trực tiếp tại điểm kinh doanh ghi nhận nhiều vi phạm về điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm. Cụ thể, khu vực chế biến có tình trạng thức ăn không được che đậy cẩn thận, xuất hiện côn trùng xâm nhập, nhân viên phục vụ không sử dụng găng tay và khẩu trang theo quy định trong quá trình chế biến, phục vụ đồ ăn.

Trước các vi phạm nêu trên, đoàn kiểm tra đã lập biên bản xử phạt hành chính đối với cơ sở với số tiền 4,5 triệu đồng, đồng thời yêu cầu chấm dứt hoạt động kinh doanh cho đến khi khắc phục đầy đủ các điều kiện về vệ sinh an toàn thực phẩm. Chủ quán cũng đã ký cam kết sẽ chỉ mở cửa trở lại khi hoàn thiện các yêu cầu theo quy định của cơ quan chức năng.

Trước đó, trên mạng xã hội Xiaohongshu, một du khách Trung Quốc đã chia sẻ trải nghiệm sau chuyến du lịch tại Việt Nam, trong đó đề cập đến vấn đề vệ sinh tại một số quán ăn nhỏ. 

Theo nội dung bài đăng, du khách này cho biết nhiều quán ăn tại Việt Nam có mức giá rẻ, hương vị món ăn ngon và mang đậm bản sắc ẩm thực địa phương. Tuy nhiên, người này cũng cho rằng điều kiện vệ sinh tại một số cửa hàng chưa đảm bảo, thậm chí có những nơi "nhìn qua đã không dám vào ăn".

Bài viết kèm theo một số hình ảnh chụp các quán ăn tại Việt Nam, trong đó có quán bún riêu nằm trên phố Hàng Lược. Chỉ sau hai ngày đăng tải, bài viết đã thu hút hàng trăm bình luận trên nền tảng mạng xã hội này. Nhiều du khách nước ngoài cũng bày tỏ ý kiến tương đồng với chủ bài đăng, dù các món ăn đường phố tại Việt Nam rất ngon và giá cả phải chăng, nhưng nhiều nơi có cách chế biến và không gian chưa thực sự sạch sẽ, khiến họ phải e ngại khi trải nghiệm.

Quán bún riêu được nhắc đến nằm trong một con ngõ nhỏ trên phố Hàng Lược và đã hoạt động nhiều năm. Đây được xem là một địa chỉ ăn uống quen thuộc đối với nhiều thực khách tại Hà Nội, đặc biệt là những người thường xuyên lui tới khu vực phố cổ.

Theo đánh giá của nhiều thực khách, nước dùng của quán có mùi thơm đặc trưng của cua đồng, kết hợp vị chua thanh từ giấm bỗng và cà chua. Thịt bò được thái miếng dày vừa phải, chần vừa tới nên giữ được độ mềm và vị ngọt. Một bát bún riêu đầy đủ tại đây có giá khoảng 60.000 đồng, nếu thêm bề bề có giá khoảng 75.000 đồng.

Quán thường mở bán từ khoảng 6h sáng mỗi ngày và nhiều hôm hết hàng khá sớm, vào khoảng 10h–10h30. Vào các khung giờ cao điểm, thực khách đến ăn thường phải xếp hàng chờ đến lượt gọi món.

Việc kiểm tra cơ sở kinh doanh sau phản ánh trên mạng xã hội được cơ quan chức năng thực hiện nhằm kịp thời chấn chỉnh các vi phạm về điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, đặc biệt tại các khu vực kinh doanh dịch vụ ăn uống đông khách du lịch như khu phố cổ Hà Nội.