Doanh nghiệp - Doanh nhân

Giống bí khổng lồ của người Mường ở Xuân Sơn

05/09/2016 - 14:00

Mỗi nhà chỉ trồng một cây bí Mường là ăn cả năm không hết. Giống bí Mường, quả to như cột nhà sàn, ăn vừa ngon, ngọt và là niềm tự hào của bà con bản Lạng, xã Xuân Sơn, huyện Tân Sơn, tỉnh Phú Thọ.

Lạc vào chốn địa đàng trong 'Lúc mới yêu'

Giống bí đao khổng lồ này được bà con người Mường sống trong Vườn quốc gia Xuân Sơn, tỉnh Phú Thọ gọi là bí Mường. Giống bí này đã được bà con trồng từ nhiều đời nay vì quả của nó rất to, ăn ngon.

Mỗi quả bí có trọng lượng từ 15-20kg. Anh Hà Văn Phái - chủ hộ trồng nhiều gốc bí “khổng lồ” ở giữa rừng già cho biết, giống bí trên rất kỳ lạ, chỉ ưa leo cây và không bón phân mới ra quả. Nếu ai không biết bón nhiều phân là cây sẽ không những không ra quả mà còn chết ngay. Anh Phái cho biết thêm, năm nay nhà anh trồng 4 gốc bí từ đầu năm, cho leo các cây mít...

Quả bí to bằng cột nhà sàn.

Giống bí Mường được bà con trồng quanh nhà và trên nương. Theo bà con người Mường, bí này bổ ra ăn sống thay rau. Nó có vịt ngọt, thanh rất dễ ăn.

Bà Hà Thị Ăm (70 tuổi) chia sẻ, người Mường đã trồng giống bí này từ nhiều đời nay. Không rõ bí có từ bao giờ, khi tôi sinh ra đã thấy mọc leo các cây trong rừng và cho nhiều quả. Dân bản ăn thấy mát, ngọt nên mang về trồng, đến giờ nhà ai cũng trồng nhiều”.

Vào cuối mùa thu cũng là lúc bà con người Mường thu hoạch giống bí này. Hạt của chúng được bà con treo trên gác bếp để làm giống.

Ý kiến của bạn

(*) Nội dung bắt buộc cần có

0 bình luận

Xem thêm bình luận

Nhập thông tin của bạn

Đọc thêm