pnvnonline@phunuvietnam.vn
Cụ bà tuổi 80 trổ tài tráng bánh phở tươi Vân Cù
Do tuổi cao, cụ Vũ Thị Na (79 tuổi, thôn Vân Cù, xã Đồng Sơn, huyện Nam Trực, Nam Định) đã dừng tráng bánh phở thủ công từ lâu. Nhưng khi tham gia Lễ hội Phở 2024, do nhớ nghề quá, cụ đã xắn tay vào tráng bánh phở phục vụ du khách. Được biết, gia đình cụ Na đã có 4 đời làm nghề phở, đến nay các cháu của cụ vẫn đang theo nghề này.
Du khách hào hứng trải nghiệm quy trình làm phở tại "cái nôi" của nghề phở Việt Nam
Làng phở Vân Cù (xã Đồng Sơn, huyện Nam Trực, Nam Định) được xem là “cái nôi” của nghề phở Việt Nam. Nhân dịp Lễ hội (Festival) Phở 2024, du khách từ nhiều tỉnh thành đã đến tham quan, trải nghiệm quy trình và thưởng thức món phở Cồ nổi tiếng.