Nguyên liệu:
1 trái ớt chuông
2 trái cà chua
100g thịt nạc heo xay
1 củ cà rốt
¼ củ hành tây
Nấm mèo
Tỏi, bột nêm.
Cách làm:
 |
| Rửa sạch ớt, cà chua, ngâm nấm mèo cho nở. |
 |
| Cắt nhuyễn cà rốt, hành tây, nấm mèo. |
 |
| Trộn thịt heo chung với các nguyên liệu đã cắt nhuyễn. |
 |
| Cắt phần đầu ớt, đầu quả cà chua và bỏ hột nhưng giữ lại nắp. |
 |
| Dồn thịt vào ớt và cà chua, dùng tay nén chặt để thịt không rớt ra khi nấu. |
 |
| Hầm canh vừa chín tới để ớt và cà không bị bể. Có thể thả ngò cho thơm trước khi múc ra tô. |