Những thực phẩm mà bệnh nhân gan nhiễm mỡ độ 2 không nên ăn?

1. Lưu ý chung về chế độ ăn cho bệnh nhân mắc gan nhiễm mỡ

Những người mắc gan nhiễm mỡ cần có một chế độ ăn uống khoa học, điều này góp phần làm cân bằng lại lượng mỡ bên trong cơ thể, khiến cho mỡ không còn tích tụ tại gan nữa. Chế độ ăn cũng chính là chìa khóa giúp bạn điều trị thành công căn bệnh gan nhiễm mỡ độ 2.

Nhìn chung, ngoài việc kiêng thực phẩm mà bệnh nhân gan nhiễm mỡ độ 2 không nên ăn, người mắc bệnh cũng nên lưu ý những điểm sau:

Không sử dụng những thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ hay những thực phẩm chứa quá nhiều đường, đồ chiên rán. Đồng thời, bạn cũng nên tránh xa những đồ uống có cồn như rượu, bia..., hay các chất có tính kích thích như cà phê, thuốc lá.

Bệnh nhân cần tuân thủ nguyên tắc bổ sung nhiều thực phẩm chứa chất xơ hay rau xanh vào trong chế độ ăn hàng ngày của mình để giúp kiểm soát tốt được đường cũng như mỡ trong máu.

Ngoài việc tránh xa những thực phẩm mà bệnh nhân gan nhiễm mỡ độ 2 không nên ăn, người mắc gan nhiễm mỡ độ 2 cũng cần có một chế độ sinh hoạt lành mạnh, tăng cường luyện tập thể dục cũng như thường xuyên thăm khám sức khỏe tổng quát để có một cơ thể khỏe mạnh nhất.

2. Những thực phẩm bệnh nhân gan nhiễm mỡ độ 2 không nên ăn?

Mục đích của khi bạn không sử dụng những thực phẩm mà bệnh nhân gan nhiễm mỡ độ 2 không nên ăn nhằm khiến cho hàm lượng mỡ trong gan giảm đi. Vậy để làm được điều này, người bệnh cần kiêng những thực phẩm sau đây:

Chất béo và mỡ động vật:

Chất béo từ mỡ động vật sẽ đứng đầu trong danh sách những thực phẩm mà bệnh nhân gan nhiễm mỡ độ 2 không nên ăn.

Mỡ động vật khi đi vào cơ thể của những người mắc gan nhiễm mỡ độ 2 sẽ gây khó khăn cho gan trong việc bài tiết chúng ra ngoài, khiến chúng ngày một tích tụ nhiều trong gan hơn, gây tổn thương gan và khiến bạn mắc gan nhiễm mỡ.

Thịt đỏ:

Thịt đỏ tuy chứa nhiều chất dinh dưỡng cũng như protein cho cơ thể nhưng chúng cũng là một trong những thực phẩm đứng đầu trong danh sách những thực phẩm mà bệnh nhân gan nhiễm mỡ độ 2 không nên ăn.

Lượng protein trong thịt đỏ sẽ chuyển hóa tại gan nên khi bạn sử dụng quá nhiều sẽ khiến chúng tăng gánh nặng cho gan, làm tồn lại lượng mỡ trong gan khiến cho tình trạng gan nhiễm mỡ ngày một nghiêm trọng hơn.

Thực phẩm giàu cholesterol:

Thực phẩm giàu cholesterol cũng chính là nhóm những thực phẩm mà bệnh nhân gan nhiễm mỡ độ 2 không nên ăn, những thực phẩm này có thể kể tới như trứng gà, nội tạng động vật,… Khi bạn loại bỏ được chúng trong khẩu phần ăn, chúng sẽ giúp bạn giảm được lượng chất béo tích tụ trong gan một cách hiệu quả.

Trái cây chứa hàm lượng đường cao:

Những người mắc gan nhiễm mỡ độ 2 tuy nên sử dụng hoa quả trong chế độ ăn hàng ngày nhưng vẫn cần tránh xa những loại hoa quả chứa nhiều đường.

Đồ uống có cồn:

Đồ uống có cồn cũng là một trong những thực phẩm mà bệnh nhân gan nhiễm mỡ độ 2 không nên ăn. Đồ uống có cồn làm tăng gánh nặng lên gan khiến gan phải hoạt động nhiều hơn để đào thải độc tố ra ngoài cơ thể.

Chính những độc tố này còn khiến tế bào gan bị hủy hoại nhanh hơn, khiến bạn dễ mắc xơ gan, viêm gan và ung thư gan.

Gia vị cay nóng:

Các loại gia vị như cà phê, hạt tiêu, tỏi, ớt, gừng,... cũng được liệt kê vào danh sách những thực phẩm mà bệnh nhân gan nhiễm mỡ độ 2 không nên ăn. Những loại gia vị này khiến gan đã yếu lại càng yếu hơn.

Khi đi vào cơ thể, gia vị cay nóng làm gan không thể bài tiết chất béo được, chức năng suy giảm nên lượng mỡ tồn đọng có nguy cơ gia tăng, hệ lụy là bệnh sẽ nặng hơn.