pnvnonline@phunuvietnam.vn
Thơm lừng cá quả nướng riềng sả
Kinh nghiệm của tôi là rửa cá bằng nước chanh, hoặc dấm gạo pha loãng với muối hạt để khử bớt mùi tanh của cá, sau đó để cho cá ráo nước. Khía đều trên thân cá với khoảng cách 1,5 đốt ngón tay để khi ướp gia vị cá sẽ ngấm đều.