Rộn ràng mùa kiệu Tết trên vùng cát ở Đà Nẵng

Kiệu được mùa nhờ tay người trồng

Từ sáng sớm, khi nắng vừa lên trên những bãi cát ven biển xã Thăng Bình, người dân đã tỏa ra khắp các ruộng kiệu. Người nhổ củ, người cắt rễ, bó lá, phân loại ngay tại ruộng để kịp giao cho thương lái. Kiệu nhổ đến đâu, được cân đến đó, tạo nên nhịp lao động khẩn trương nhưng đầy phấn chấn những ngày cuối năm.

Cúi mình bên luống kiệu vừa nhổ xong, bà Trương Thị Bửu (SN 1962, thôn Tất Viên, xã Thăng Bình) thoăn thoắt cắt rễ, phủi cát từng bó kiệu trắng đều.

“Mùa ni thì thu nhập đủ tiêu trong Tết, còn dư lại ít chi đó”, bà Bửu nói, giọng nhẹ nhõm. Theo bà, dù thời tiết năm nay thất thường, lúc nắng gắt, lúc mưa dầm làm trôi phân bón nhưng nhờ được chăm sóc kỹ nên kiệu vẫn đạt năng suất khá.

“Kiệu nó chịu được nắng mưa, cực cái là mình phải chăm kỹ hơn thôi. Củ to hay nhỏ thì nó vẫn sống, vẫn cho mình cái ăn”, bà Bửu ví von, như nói về chính sự bền bỉ của người miền Trung với trời. Với 5 sào kiệu, cộng thêm đậu trồng gối đầu, mỗi vụ gia đình bà vẫn thu về 30-40 triệu đồng, cao hơn nhiều so với trồng lúa. “Nhờ làm kiệu mà nuôi con đi học được như giờ đó”, người phụ nữ ngoài 60 ấy cười hiền.

Không khí thu hoạch cũng rộn ràng trên ruộng kiệu của bà Hứa Thị Bảy (SN 1959, thôn Tất Viên, xã Thăng Bình). Tay nhổ kiệu, tay bó thành từng chùm gọn gàng, bà Bảy cho biết năm nay mưa nhiều đúng thời điểm nên củ kiệu to, đều, năng suất cao hơn hẳn.

“Năm nay được mùa thiệt, kiệu đẹp lắm!”, bà Hứa nói. Dù giá có chênh lệch giữa đầu và cuối vụ, nhưng theo bà, mức giá năm nay vẫn nhỉnh hơn nhiều năm trước, giúp người trồng yên tâm hơn khi vào vụ Tết.

Cũng có mặt trên ruộng kiệu từ 6 giờ sáng đến gần trưa, bà Nguyễn Thị Hường (thôn Tất Viên) cũng cho biết: “Mò từng gốc nhổ cỏ, dặm phân từng chỗ, chứ mưa miết không làm kỹ là kiệu không lớn được. Công chăm sóc vất vả gấp đôi vì mưa nhiều, nhưng đổi lại là những luống kiệu trắng đều, chắc củ, khiến người trồng chúng tôi mùa này thêm phấn chấn khi Tết cận kề”.

“Thủ phủ” kiệu rộn ràng vào vụ Tết

Xã Thăng Bình hiện có hơn 200ha kiệu, tập trung nhiều nhất tại thôn Tất Viên với khoảng 120ha, được xem là “thủ phủ” kiệu Tết của TP Đà Nẵng. Nhờ đất cát thuần, tơi xốp, thoát nước tốt, kiệu nơi đây cho củ trắng, giòn, mùi thơm cay dịu là đặc trưng mà thị trường Tết ưa chuộng.

Tại các điểm thu mua, không khí cũng tất bật không kém. Bà Nguyễn Thị Bích Kiều (SN 1983), chủ cơ sở thu mua Kiệu Vũ Kiều (xã Thăng Bình), vừa cân kiệu vừa cho biết: “Năm nay năng suất cao, củ to hơn. Kiệu đẹp thì vẫn đi được Sài Gòn, Đắk Lắk, Huế... Mỗi ngày bên tôi thu khoảng 3 tấn, cao điểm từ đầu tháng Chạp tới ngày 25, 26”.

Cách đó không xa, tại một điểm thu mua khác, bà Vũ Thị Tú (SN 1963) đang phân loại kiệu cho kịp chuyến xe chiều. “Giá có lên xuống theo thời điểm, nhưng so với mấy năm trước thì năm nay được hơn. Củ đặc, đẹp nên thương lái vẫn lấy đều”, bà Tú nói. Trung bình mỗi ngày, điểm thu mua của bà thu khoảng 500-600 kg kiệu.

Theo các đầu mối thu mua, dù giá đầu vụ và cuối vụ có chênh lệch, song mặt bằng chung năm nay vẫn được xem là “được giá”, nhất là trong bối cảnh năng suất cao, sản lượng ổn định. Kiệu trồng trên vùng cát ven biển Thăng Bình ít sâu bệnh, hạn chế phân thuốc, phù hợp chế biến kiệu muối, mặt hàng không thể thiếu trên mâm cỗ Tết.

Trên những cánh đồng kiệu những ngày giáp Tết, tiếng nói cười xen lẫn nhịp lao động hối hả. Giữa nắng gió, mưa dầm của miền Trung, cây kiệu vẫn bám đất cát mà lớn lên, mang theo niềm tin của người nông dân về một cái Tết đủ đầy và một năm mới nhiều hy vọng.