Tập trung phát triển sản phẩm nông sản chất lượng cao ở Yên Châu

Tận dụng và phát huy những tiềm năng sẵn có trong sản xuất nông nghiệp, cùng với sự hỗ trợ tích cực từ các chính sách của Nhà nước, thời gian qua, xã Yên Châu, tỉnh Sơn La đã có những bước chuyển mình mạnh mẽ trong phát triển sản phẩm nông sản đặc trưng.

Cho đến nay, xã Yên Châu đã có 16 sản phẩm đạt tiêu chuẩn OCOP (Chương trình mỗi xã một sản phẩm). Trong đó, 3 sản phẩm vừa được công nhận đạt tiêu chuẩn OCOP 4 sao đợt 1 năm 2025, gồm: Tỏi đen Diệp Bách, Chè shan tuyết Ôn Ốc, Tỏi đen Hoshi.

Các sản phẩm OCOP 3 sao còn lại đến từ các đơn vị tiêu biểu như: HTX Tây Bắc, HTX Tuổi trẻ 26/3, Công ty TNHH Bảo Gia 26, HTX Nông nghiệp Quyết Thắng Na Xanh và hộ kinh doanh của bà Lường Thị Như Huệ.

Bà Nguyễn Thị Yến Linh, Giám đốc HTX Tây Bắc, chia sẻ: "Tham gia chương trình OCOP, chúng tôi đã thực hiện nghiêm các quy trình kiểm soát về chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Đồng thời, tập trung cải tiến dây chuyền sản xuất và cách thức sản xuất, nên chất lượng sản phẩm luôn đảm bảo. Hiện nay, HTX có 16 máy làm tỏi đen, trong đó 8 máy chuyên ủ men và 8 máy sấy. Mỗi tháng, HTX sản xuất 8 tấn tỏi đen, giá bán 400 nghìn đồng/kg, chủ yếu xuất bán tại các thị trường, như: Thành phố Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Cần Thơ, Hải Phòng, Thanh Hóa... Tổng doanh thu từ 2,5 - 3 tỷ đồng/năm".

Xác định rõ vai trò của chất lượng và thương hiệu trong quá trình phát triển, những năm qua, UBND xã Yên Châu tích cực đẩy mạnh công tác tuyên truyền, vận động các hợp tác xã (HTX), doanh nghiệp, cơ sở sản xuất ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất và chế biến. Nhờ đó, nhiều sản phẩm nông nghiệp của xã đã được nâng tầm về chất lượng, mẫu mã, đảm bảo các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và có tính cạnh tranh cao.

Đồng thời, các doanh nghiệp, HTX ở xã Yên Châu tích cực mở rộng thị trường thông qua việc tham gia các hội chợ, triển lãm, quảng bá sản phẩm trên nền tảng thương mại điện tử, hướng đi phù hợp trong thời đại số.

Mặc dù đã có những thành công trong việc phát triển sản phẩm OCOP mang những giá trị đặc trưng của địa phương, tạo ra việc làm và nâng cao thu nhập cho người lao động, thế nhưng cho đến nay, cấp ủy, chính quyền địa phương xã Yên Châu vẫn tiếp tục đề ra nhiều giải pháp để phát triển nâng cao hơn nữa các sản phẩm OCOP cả về quy mô lẫn chất lượng, thương hiệu.

Ông Đoàn Xuân Ngọc, Chủ tịch UBND xã Yên Châu, cho biết: “Xã tiếp tục tuyên truyền, vận động các HTX, đơn vị, doanh nghiệp nâng cao chất lượng sản phẩm OCOP sẵn có; lựa chọn và phát triển các sản phẩm OCOP mới. Đồng thời tiếp tục quan tâm hỗ trợ phát triển các sản phẩm dựa trên ứng dụng công nghệ sơ chế, chế biến quy mô nhỏ và vừa, trong đó ưu tiên sản phẩm chế biến, chế biến sâu từ sản phẩm đặc sản, nguyên liệu địa phương. Định hướng các chủ thể OCOP tạo sự khác biệt, tăng giá trị cho sản phẩm, đa dạng kích cỡ, mẫu mã sản phẩm để phù hợp với thị hiếu, nhu cầu người tiêu dùng”.

Ông Nguyễn Minh Phúc, chủ siêu thị mini ở Long Biên, Hà Nội, chia sẻ: “Tôi thường xuyên nhập một số sản phẩm nông sản OCOP từ Yên Châu về bán, đây là những sản phẩm được khách hàng lựa chọn khá nhiều. Dù được sản xuất ở một địa phương vùng sâu, vùng xa, nhưng từ mẫu mã, đóng gói đến chất lượng đều rất đảm bảo, đặc biệt là sản phẩm chè shan tuyết và tỏi đen, đây là những sản phẩm bán chạy ở hệ thống cửa hàng của chúng tôi”.

Việc khai thác hiệu quả nguồn nguyên liệu địa phương, gắn với đầu tư công nghệ chế biến và xây dựng thương hiệu, sẽ là chìa khóa để Yên Châu phát triển bền vững, nâng cao thu nhập cho người dân và góp phần thúc đẩy kinh tế nông thôn.