pnvnonline@phunuvietnam.vn
Thịt lợn bệnh lên mâm: Đừng bắt người tiêu dùng phải luôn thông thái
Những miếng thịt được tẩm ướp, xay nhuyễn, biến thành xúc xích, giò chả, lạp xưởng, hòa lẫn vào dòng thực phẩm hàng ngày, thách thức khả năng nhận biết của người tiêu dùng. Liệu người dân có thể tự bảo vệ mình khi thực phẩm qua chế biến che giấu nguồn gốc một cách tinh vi? Tại sao trách nhiệm đảm bảo an toàn thực phẩm lại đang bị đẩy về phía người tiêu dùng, trong khi các cơ quan quản lý mới là những người nắm quyền kiểm soát?